二季度国内鸡蛋市场行情呈倒“V”型走势，且持续处于近五年同期最高水平。截至6月20日，二季度产区均价为4.64元/斤，同比涨幅13.73％，高于五年均值1.45元/斤。根据2013~2021年鸡蛋价格的季节性指数可以看出，三季度蛋价持续上涨的概率较大。其中8月份涨幅明显，7月、9月涨幅收窄。因此从历史规律来看，三季度蛋价或持续上涨至年内高位，但主要决定于供需关系的变化。  
　　第一，鸡蛋供应量缩减。根据卓创资讯监测的代表企业鸡苗销量可知，三季度理论淘汰鸡出栏总量为25641万羽，新开产蛋鸡总量为25036万羽，所以存栏量存微降可能。另外，随着气温继续升高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率一般下降5％~10％，将进一步加剧鸡蛋供应收紧，利好市场。  
　　第二，市场需求进入旺季。7月中上旬南方市场陆续出梅，且蛋价处于相对低位，将刺激经销商采购积极性提升，食品厂采购量也将逐步增加，市场需求由弱转强。8月份下游开始中秋节及开学备货，鸡蛋需求进入旺季。9月份中秋节过后，终端以消化库存为主，需求开始逐步减弱。  
　　综合来看，三季度鸡蛋市场供需齐发力，蛋价或涨至年内高位。预计自7月中上旬开始蛋价逐步上涨，8月下旬有望超越4月份高点，涨至年内最高；9月中旬以后需求虽开始下降，但受供应支撑，蛋价跌幅有限，或仍将处于近年同期高位。 （刘梅）