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一个苹果园有80多种苹果 看“小公园”如何转动“大品牌”
文章字数：1869
《瞭望》新闻周刊曾发表文章称，“在泰国一家大型超市的进口水果区，中国的洛川苹果是15元一公斤，而旁边的日本青森苹果是150元一个，折合约30倍价差。”
同样是苹果，价差30倍！由此反映出了我国打造全球知名农产品品牌的紧迫性。
品牌该如何打造？不妨聚焦青森苹果，除了精耕细作钻研产品，在三产融合上也有很多值得借鉴的地方。
弘前苹果公园做对了什么
弘前苹果公园位于日本青森县弘前市，占地面积100亩左右，有苹果品种80个，1500株树。弘前苹果公园不仅拥有迷人的景色，而且还有体验区、资料展示馆、苹果小卖部等设施，每年从中国、新加坡、韩国等国家来体验摘苹果的观光游客络绎不绝。这其中，不仅仅是当地苹果美味可口，还因为其独特的经营策略令人神往。
发挥苹果产地效应
弘前苹果公园建立在日本苹果生产大市弘前市，当地气候变化明显，环境利于苹果等农作物生长。身处苹果优势产区，充足美味的苹果产品为公园提供了大量优质苹果实物作为观光使用，同时也能提供多种类的苹果树以供采摘，大大方便了文旅发展。
注重苹果历史文化效应
弘前苹果公园至今保存着全球近百年以来的各种苹果资源，无论是当下的优质品种，还是已经被淘汰的品种，都收集在其中。有在日本多年不见的品种，如千秋、旭等，还有新选育的苹果新品种，如王黄、贵族夫人等，也有从中国和美国引进的品种，如从中国引进的海棠，最大的树有60多年生。
消费者消费的不是文化，但消费者感兴趣的是文化。弘前苹果公园丰富的苹果品种本身除了研究价值之外，作为收藏展览更是能大大拓展游客的眼界。尤其是拥有几百年历史的富士苹果母树也被保存在此，各地游客可以参观富士苹果的始祖，不仅能增强游客对于富士苹果这一著名品牌的信心，同时也增强了对弘前当地苹果的购买信心。
增强体验式文旅服务
弘前苹果公园除了有普通采摘园的采摘项目，普通主题公园的参观项目之外，配备有详细的全流程体验服务。不仅能体验采摘苹果，还能体验套袋、剪叶、人工授粉等活动，大大丰富了游客体验，多种互动模式满足了不同家庭的亲子体验需求。而且，公园采摘还配备解说员，亲自引导游客到苹果园里、并指导摘苹果时的各种注意事项以及辨别熟透苹果的各种诀窍。相比于简单了解采摘方法后的集群式采摘，专业的引导体验减少了游客对采摘园的破坏，在增加游客沉浸体验的同时，还能使游客获得更多的专业知识。因此吸引了国内外的众多游客前来。
扩展衍生产品
除了自8月到11月共20多种苹果品种可供采摘之外，公园还有苹果之外的衍生产品可供选择。其中的购物地点苹果之家，还有免税店，商品种类众多。包装精美的苹果汁、苹果酒、苹果罐头、苹果零食、苹果美食甚至苹果周边，再结合二次元宣传，有效激发游客的购买冲动。公园在进行一定经济创收之外，还通过其他苹果衍生产品将弘前苹果的品牌通过其他渠道传播出去。例如广大的爱酒人士，零食爱好者、二次元爱好者们，这些游客都在收获不同体验惊喜之外，不同程度地将弘前苹果的品牌声誉传播出去，以此带动当地苹果本身的销售。
围绕单品扩大产业效应 助力品牌知名度提升
弘前苹果公园的成功经验，给我们带来很多启示。
产品与文旅相结合
将当地农产品与文化旅游相融合，把农业生产的各个环节衔接到旅游活动中，可以形成集参观旅游、劳动体验、亲子互动、科普教育、商品销售、餐饮美食、文化宣传等于一体的主题公园。形成具有本地特色的农旅产业：以文旅带动当地产品销售，加速当地品牌推广；同时以当地品牌产品为文旅提供产品支持，提升游客体验。
加强本地文化宣传
当前很多地区文旅景点类型大同小异，特色不突出。游客游览一遍之后，除了最重点的特色之外，其他场景都会随后忘记。针对这一现象可以将当地产品中的一个单品作为重点，宣传推广当地文化，打造特色文旅景点，反复突出当地特色，给游客不同的旅游体验。例如：盛产大米的地区，可以推出各种大米模型，设计大米卡通形象；盛产南瓜的地区，可以打造南瓜模型，设计南瓜周边，整个旅途景物多以南瓜为主体。用当地特色产品带动当地文旅发展，同时还能更好地向外推广当地文化特色。
注重沉浸式体验
国内主题公园进行文旅运营时，可以借鉴弘前苹果公园的经验。为游客提供互动活动的同时，加强沉浸式服务体验。让旅客在游览和活动的同时，体验到更加精细的服务。通过分段分区讲解，让游客在参观的同时，获得相关知识，收获经济效益的同时提高游客一定专业素质。
我国是苹果的产量大国、出口大国、消费大国，主要产区为陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等。在具有地缘优势的产区，可将果业与旅游业的紧密结合，并创建中国模式或样板，是乡村振兴的有效途径。
（综合新华网、中国农业品牌研究中心网等）
同样是苹果，价差30倍！由此反映出了我国打造全球知名农产品品牌的紧迫性。
品牌该如何打造？不妨聚焦青森苹果，除了精耕细作钻研产品，在三产融合上也有很多值得借鉴的地方。
弘前苹果公园做对了什么
弘前苹果公园位于日本青森县弘前市，占地面积100亩左右，有苹果品种80个，1500株树。弘前苹果公园不仅拥有迷人的景色，而且还有体验区、资料展示馆、苹果小卖部等设施，每年从中国、新加坡、韩国等国家来体验摘苹果的观光游客络绎不绝。这其中，不仅仅是当地苹果美味可口，还因为其独特的经营策略令人神往。
发挥苹果产地效应
弘前苹果公园建立在日本苹果生产大市弘前市，当地气候变化明显，环境利于苹果等农作物生长。身处苹果优势产区，充足美味的苹果产品为公园提供了大量优质苹果实物作为观光使用，同时也能提供多种类的苹果树以供采摘，大大方便了文旅发展。
注重苹果历史文化效应
弘前苹果公园至今保存着全球近百年以来的各种苹果资源，无论是当下的优质品种，还是已经被淘汰的品种，都收集在其中。有在日本多年不见的品种，如千秋、旭等，还有新选育的苹果新品种，如王黄、贵族夫人等，也有从中国和美国引进的品种，如从中国引进的海棠，最大的树有60多年生。
消费者消费的不是文化，但消费者感兴趣的是文化。弘前苹果公园丰富的苹果品种本身除了研究价值之外，作为收藏展览更是能大大拓展游客的眼界。尤其是拥有几百年历史的富士苹果母树也被保存在此，各地游客可以参观富士苹果的始祖，不仅能增强游客对于富士苹果这一著名品牌的信心，同时也增强了对弘前当地苹果的购买信心。
增强体验式文旅服务
弘前苹果公园除了有普通采摘园的采摘项目，普通主题公园的参观项目之外，配备有详细的全流程体验服务。不仅能体验采摘苹果，还能体验套袋、剪叶、人工授粉等活动，大大丰富了游客体验，多种互动模式满足了不同家庭的亲子体验需求。而且，公园采摘还配备解说员，亲自引导游客到苹果园里、并指导摘苹果时的各种注意事项以及辨别熟透苹果的各种诀窍。相比于简单了解采摘方法后的集群式采摘，专业的引导体验减少了游客对采摘园的破坏，在增加游客沉浸体验的同时，还能使游客获得更多的专业知识。因此吸引了国内外的众多游客前来。
扩展衍生产品
除了自8月到11月共20多种苹果品种可供采摘之外，公园还有苹果之外的衍生产品可供选择。其中的购物地点苹果之家，还有免税店，商品种类众多。包装精美的苹果汁、苹果酒、苹果罐头、苹果零食、苹果美食甚至苹果周边，再结合二次元宣传，有效激发游客的购买冲动。公园在进行一定经济创收之外，还通过其他苹果衍生产品将弘前苹果的品牌通过其他渠道传播出去。例如广大的爱酒人士，零食爱好者、二次元爱好者们，这些游客都在收获不同体验惊喜之外，不同程度地将弘前苹果的品牌声誉传播出去，以此带动当地苹果本身的销售。
围绕单品扩大产业效应 助力品牌知名度提升
弘前苹果公园的成功经验，给我们带来很多启示。
产品与文旅相结合
将当地农产品与文化旅游相融合，把农业生产的各个环节衔接到旅游活动中，可以形成集参观旅游、劳动体验、亲子互动、科普教育、商品销售、餐饮美食、文化宣传等于一体的主题公园。形成具有本地特色的农旅产业：以文旅带动当地产品销售，加速当地品牌推广；同时以当地品牌产品为文旅提供产品支持，提升游客体验。
加强本地文化宣传
当前很多地区文旅景点类型大同小异，特色不突出。游客游览一遍之后，除了最重点的特色之外，其他场景都会随后忘记。针对这一现象可以将当地产品中的一个单品作为重点，宣传推广当地文化，打造特色文旅景点，反复突出当地特色，给游客不同的旅游体验。例如：盛产大米的地区，可以推出各种大米模型，设计大米卡通形象；盛产南瓜的地区，可以打造南瓜模型，设计南瓜周边，整个旅途景物多以南瓜为主体。用当地特色产品带动当地文旅发展，同时还能更好地向外推广当地文化特色。
注重沉浸式体验
国内主题公园进行文旅运营时，可以借鉴弘前苹果公园的经验。为游客提供互动活动的同时，加强沉浸式服务体验。让旅客在游览和活动的同时，体验到更加精细的服务。通过分段分区讲解，让游客在参观的同时，获得相关知识，收获经济效益的同时提高游客一定专业素质。
我国是苹果的产量大国、出口大国、消费大国，主要产区为陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等。在具有地缘优势的产区，可将果业与旅游业的紧密结合，并创建中国模式或样板，是乡村振兴的有效途径。
（综合新华网、中国农业品牌研究中心网等）