当前越冬茬蔬菜正是旺盛生长期，而冬季温度低、光照弱，蔬菜生长缓慢。很多处于大量结果期的蔬菜，需肥量较大，需要菜农及时追肥，但有的菜农在追肥时仍然水水冲施复合肥，且不注意方法，结果施用后不但肥料吸收利用率低，流失到土壤中导致了盐渍化现象的出现，而且伤害了植株根系，使植株生长不良。对此，建议菜农冬季这样追肥：
　　追肥要交替进行
　　冬季地温低，菜农在追肥时最好选择吸收利用高、对地温影响小的高品质全水溶肥料及功能型肥料，高品质水溶肥养分全面，除了能满足蔬菜生长发育的需要外，利用率普遍高达90%以上，且生产工艺先进，用量少但吸收利用率高。功能型肥料可刺激蔬菜生根，提高植株的抗逆性，养根效果突出，但它所含的氮磷钾含量偏低，单纯冲施功能型肥料易造成蔬菜结果期脱肥，对产量影响较大。
　　因此，冬季追肥时，要全水溶性肥料要与功能型肥料搭配、交替施用，这样用肥既保证植株生长期间的养分所需，又达到养根护根的目的，利于蔬菜健壮生长不早衰。
　　追肥方式要多样
　　冬季蔬菜根系活力差，吸水吸肥能力下降，一味的冲肥反而不利于蔬菜吸收，也无形中增加了成本。随话说“根靠叶养”，通过叶面喷肥，养分能快速被叶片吸收，尤其是连阴天较多，不方便冲肥的情况下，叶面喷肥或灌根可及时为果实补充养分，促进果实生长。
　　所以说冲施与喷施、灌施相结合，水溶肥与叶面肥能够扬长避短，更有利于提高植株长势，并延缓叶片衰老。常用的叶面肥如氨基酸类、海藻酸类等，具有养护叶片，延缓衰老，提高植株抗性的作用。
　　针对性施用
　　在蔬菜生长期间虽然微量元素肥料用量不大，但它们是不可或缺的，例如铁和锰在植株的光合作用中起着特别重要的作用，尤其是冬季光照弱，叶片不能很好的进行光合作用，及时补充含铁含锰的叶面肥，具有促进植株光合作用的效果，而且还能预防叶片黄化症状的出现；硼对植株的授粉、坐果及种子发育是十分必要的，补充含硼的肥料可以促进植株的花芽分化，预防出现花而不实的现象。 （果志华）