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　　11月4日，西北农林科技大学大荔冬枣试验示范站的首席专家李新岗教授带领他的团队开车从杨凌出发，前往陕西大荔开展技术指导工作。“果农刚种枣树的前几年，坐果难简直成了大难题，只见开花不见果，一亩地卖不了几个钱，有些果农甚至萌生了挖树的想法，但这几年，经过西北农林科技大学李新岗教授来技术指导，冬枣坐果难的问题解决了。”陕西省大荔县安仁镇小坡村党支部书记薛安全说。
　　提起西北农林科技大学李新岗团队对于大荔冬枣产业的贡献，大荔县林业局负责人说：“大荔冬枣之所以得到长足发展，与西北农林科技大学李新岗团队专家的努力分不开，大荔冬枣是有硬科技的枣。大荔是国家数字乡村试点县，不但与西农大的大枣团队还与西交大等院校深度合作共同组建了多支专家团队，在设施冬枣棚体提升，光温调控，绿色防控，土壤健康等环节都赋予了更多的科技元素，冬枣设施棚体由最初的防雨棚发展到现在的日光温室、钢架棉被棚等系列新型棚体，在全国形成了独居特色的大荔冬枣设施栽培模式。正是得益于这些硬科技支撑，我们的冬枣变夏枣，每年从5月到11月都有新鲜冬枣上市，超长货架期和错峰销售期，保证了市场价格坚挺、供不应求，其中出口迪拜的优良品种，每颗冬枣6元钱，每斤能卖到20美元！”
　　李新岗说：“作为西北农林科技大学大荔冬枣试验示范站首席专家，要发挥团队优势，继续努力和大荔县冬枣研究院团队一起合作，突出冬枣‘首位产业’，让大荔更好更快融入黄河流域生态保护生态经济圈，为奋力谱写陕西新时代生态空间治理新篇章做出“大学担当”、贡献“大学科技力量”。
　　据悉，自2000年以来，西北农林科技大学和大荔县政府密切合作，针对大荔冬枣产业发展中的技术瓶颈，通过科学研究与试验示范，破解生产难题，促进冬枣产业不断升级发展。冬枣设施栽培由开始的2亩发展到现在的42万亩，据不完全统计，冬枣年产值超过60亿元，全产业链下的产值突破100亿元大关，品牌价值48.68亿元，枣类全国排名第一。