选择健康的雏鹅
　　购买或选种时，要选择相对比较健康的鹅。健康的鹅一般叫声比较洪亮，毛色也亮，眼睛看起来明亮有神，而且会比较活泼。营养不良的鹅往往生命力不强，成活率不高。即便好好养，也不一定能够熬过寒冷的冬天。再加上它们体质较弱，不容易长大，生蛋的数量也不多，选购时最好淘汰。
　　控制好温度
　　冬季出壳的鹅身上没有多少绒毛，再加上天气寒冷，它们调节体温的能力也比较弱，很难适应外界温度。这时一定要控制好室内温度，最好的温度是28到30度。随着它们长大，温度可以慢慢降下来，否则以后不太容易适应室外的温度。雏鹅长大后，室内温度控制在16到20度就行，这样不会影响它们正常生长。
　　调节好湿度
　　鹅是属于那种喜欢在水里面生活的家禽，对生活环境的湿度有一定要求。即便是在寒冷的冬季，湿度也不能太低，要控制在55%到60%之间，最低不要超过50%。如果环境太干燥，会影响到它们体内的水分平衡，进而会产生一系列疾病。寒冷的冬季，鹅如果生病非常难熬，会降低成活率。
　　注意喂食方法
　　雏鹅出壳一天后，就可以开始喂食。需要注意的是，要先让它们喝水，水里可以加入一些葡萄糖或者维生素，量不要太多。这样做有利于清理它们的肠道，摄食后能够更好吸收营养。所喂食物最好是煮的半生半熟的大米，雏鹅还小，不能够完全消化生大米。等到一周以后，可以在食物当中逐渐加入一些饲料。能够自己开始采食时，就可以不用管了，直接将饲料撒在地上，它们自己进食。
　　预防病害
　　冬春季最需要注意预防病害。大规模的养殖场，雏鹅出壳后要注射疫苗，这样就能够提高抗病性。同时要注意将鹅舍打扫干净，每周清扫，隔一段时间消毒处理，以免感染病菌。 （郑敏彤）