日前，在我国首个空间站天和核心舱里，一组航天员在太空吃苹果的视频火了：画面中，汤洪波扎着马步拿着苹果一边吃一边工作，身旁的聂海胜、刘伯明也吃得津津有味。这是我国首次将新鲜即食苹果送入太空，打破了以往太空中只有冻干水果的状况。
　　“航天员吃的苹果产自陕西，源于中国苹果核心优生区之一。”国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜介绍，陕西苹果皮薄肉厚、脆甜可口、耐储存，而且富含多种维生素。同时苹果汁水较少，方便航天员在太空中食用，能在太空中为航天员提供有效的营养供给。
　　此次供应航天员的苹果，来自陕西华圣现代农业集团独家供应。据了解，华圣集团已与阿里MMC达成合作协议，售卖飞天苹果，消费者登陆淘宝买菜，就可买到“天地同步”的优质苹果。
　　当下，电商平台成为维系消费者、产品之间的纽带，消费者对于产品的品质、服务都提出了更高的要求。而生鲜电商最难的两点，一个产品标准化，另一个冷链物流。阿里数字农业在全国建设了五大农产品数字化产地仓，作为农产品网络供应链中枢，同时在多个省会城市打造了20余个销地仓。通过“产地仓+销地仓”模式，全程冷链拉通，在全国形成了一张数字化的农产品流通网络，一年可以支撑100万吨生鲜农产品新鲜送往全国餐桌。
　　同时，阿里数字农业有效运用AI、5G和物联网技术，整合种植、仓储、物流、销售全流程。全面提高农产的流通效率、降低成本、减少损耗，促进了产业链、价值链、供应链、利益链的重构。有效解决了农产品流通链过长、消费者价格偏高、生产者实惠偏低的难题。
　　今年6月，霍学喜在湖北、重庆调研发现，近场社区电商模式让陕西苹果，最多三天时间就可以精准地从源头产地直卖到各大社区。阿里MMC通过终端服务的确定性和消费需求的确定性，帮助源头种植端农户以最优链路连接社区，可以为居民提供物美价优的服务。这是数字赋能农产品供应链效率和竞争力的典型方案，为陕西苹果发展带来了全新机遇。
　　“当前，苹果网络销售依然是平面市场和无序竞争市场，实现产销一体化经营的比例较低。要依托苹果供应链、价值链和产业链模式，建设现代市场营销体系，推进苹果产业向数字化变革，以销优产。”霍学喜认为，数字化转型对促进陕西苹果高质量发展、稳定果农收入、提升产业效率，都具有重要意义。霍学喜建议，“十四五”期间，陕西应加强产地冷库仓储设施建设，提高智能化分选线的使用效率，推动产品向商品的标准化转变。要在销售市场建设前置仓，完善物流体系、供应链体系、冷链体系。此外，还要加强县乡一级电商运营人才培养，赋能陕西苹果产业数字化升级。
　　（石永波）