去一家单位的食堂就餐，发现墙上贴着“一粥一饭，当思来之不易”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这样的宣传标语，让我们在抬头之间，就可以看到。我的心中一暖，是的，无论什么时候都应该珍惜粮食，每一粒粮食，都是农民用心血换来的。
　　早年，我孩子读高中时，有一天我去学校看他，中午就在孩子学校的食堂就餐。我让孩子少买一点，孩子还是给自己和我打了好几个菜。结果我硬撑着吃完了，孩子的饭菜还剩了不少。我对孩子说，吃不下为什么要打那么多的菜，你平时在食堂吃饭也这样吗？孩子眼泪汪汪地说，平时没买过这么多的，今天是为了招待我，才多买了一些。听罢，我告诉他以后不可再如此。
　　很多年里，我一直在想，我爱惜粮食的习惯可能缘自我的父亲。父亲是吃过很多苦，饿过好些年肚子的人。在我的印象中，父亲每天都关注着地里庄稼的长势，家里米缸的深浅。父亲经常挂在口头的一句话是“手中有粮，心中不慌”。每餐吃完饭，他都会把饭碗舔得干干净净。我小的时候吃饭掉饭粒，父亲都会捡起来吃掉。直到很多年以后，在“吃饱穿暖”再也不成问题的日子里，对于粮食，父亲依然这样“吝啬”着。
　　年少时，我跟着父亲下过地，知道“汗滴禾下土”的那份辛苦。那时候，老家的地一年要种三季粮，小麦、早稻和晚稻，农民一年到头从不得闲。尤其是收割早稻播种晚稻的时节，是天气最炎热的时候，那时还没有收割机和插秧机，割稻靠镰刀一把一把地割，插秧靠双手一株一株地插下去。割稻时，一头闷在稻丛中，热得喘不过气来，弯腰久了，经常直不起身子。插秧时，田水滚烫，像煮过似的，手脚都能烫起皮。早晚虽然风凉一些，却又满头满脸都是嗡嗡飞舞着的蚊子。碰上一场狂风暴雨则更惨，收获和播种都会受到影响。农时不等人，为了赶进度，别说白天一整天在田头，就是晚上，田间依然有着许多忙碌的影子。记得农忙时节能够在田垄上休息一会儿，都是一件很奢侈的事情。
　　如今我这样回忆着劳作的艰辛场景，多少已经有点陌生感了。但我始终不敢忘记父亲的教诲。他说，一个人即便有一天腰缠万贯了，也不应该浪费一粒粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这诗句也许真的很“浅”，道理却值得我们领悟一辈子。