■崔炳信
　 70年代的农村，生活依旧贫困。但当秋天来临，万物到了收获的时节，那片黄豆地也开始由绿变黄，在阳光的热情抚摸下，伴着啪啦一声炸响，黄澄澄的豆粒挣脱了豆荚的束缚，在地上打着滚儿——割豆的日子到了。
　　生产队长一声令下，无论男的女的，或是放了秋假支援农业的学生娃们，都聚拢在一起，割的割，捆的捆，运的运，干得热火朝天，一天的功夫就把豆子运到了场院里。
　　夜里，淅淅沥沥的下了一场透地雨。于是，那些掉落的黄豆，在秋雨的滋润中渐渐丰满发芽，在阳光下，在月色里，欢快地生长着，带着一种生机勃发的豆香味。
　　“捡豆芽去！”两天后，一声呼唤，老人孩子奔走相告，大家或提着布兜，或挎着竹篮，或干脆拿个水瓢，一齐涌向那片黄豆地。此时的豆芽有的还在豆叶的庇护下卷曲着身子，有的已经长出了白白嫩嫩的茎，硕大的豆瓣无拘无束地舒展着，洁净饱满。人们脸上带着欣喜，一边捡拾豆芽，一边感叹这来自大自然的绝佳馈赠。而一旁的孩子们早已垂涎欲滴，他们知道，终于可以吃上一顿豆芽菜了，那可是可遇不可求的美味啊！
　　在秋天的田野里溜达，有时还能得到意外的收获，比如可以找到田鼠洞。田鼠生活在地里，主要以吃庄稼的果实为生。它的洞一般都在隐蔽处，洞口狭窄，深入地下的洞穴还要经过一段长长的通道，才能找到巢窝和粮仓。鼠穴结构复杂，有明窝和暗室之分，孩子们无暇探究它的设置合理性，但可以肯定的是，田鼠也懂得“深挖洞，广积粮”和“秋收冬藏”的道理。孩子们迫不及待地挖掘，一会儿就能发现田鼠储备丰厚的粮仓了。这时节的库房总是堆得满满的，玉米、大豆、花生，花样齐全，应有尽有。看着这么多从鼠仓“缴获”的粮食，孩子们喜出望外，这时候大人会给孩子们灌输要学习田鼠颗
　　粒归仓的道理。
　　童年如歌，飘荡在天真无邪的记忆里，也正是那段清贫的岁月伴随我们一路成长，我们才能于“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的吟诵中养成珍爱粮食的习惯。