进入五月，陕西省定边县安边镇白兴庄村进入了一年最美的时节，700多亩油用牡丹迎风绽放，诠释着浪漫与希望。走进白兴庄村牡丹种植基地，阵阵花香扑鼻而来，大片大片的油用牡丹花随风摇曳，放眼望去，到处都是一片生机盎然的景象。
　　“2017年，我在外出时偶然发现了油用牡丹这个品种，经过多方了解，发现油用牡丹不仅有着巨大的发展潜力和经济价值，而且耐寒耐旱，非常适合我们北方种植。油用牡丹作为一种新型的油料作物，有着高产出、高含油量以及高品质的特点，一次种植，多年受益。油用牡丹所产的牡丹籽油有提神健脑、提高记忆力等功效，牡丹的根皮是名贵中药材丹皮，它的花蕊、花瓣、叶芽还能加工成花蕊茶、花茶或者鲜花饼等，可以说全身都是宝……”滋茂牡丹种植专业合作社负责人吕春梅介绍说。
　　说干就干，吕春梅当即成立了滋茂牡丹种植专业合作社，在白兴庄村发动农户入社，采用“合作社＋合作社＋农户”的模式，由合作社负责提供技术和扩大市场，农户以土地入股负责牡丹种植，2017年共种植600余亩。
　　经过三年多发展，如今，滋茂牡丹种植专业合作社已在白兴庄村种植油用牡丹730余亩、种植户30余家，全县范围内约2000余亩，今年预计每亩收益可达到1200元左右。
　　采访当日，合作社邀请的联企专家张晓云告诉记者：“定边县牡游人在牡丹花田拍照。丹长势非常不错，这个牡丹现在已经是第四年了，第五年、第六年它会达到一个盛产期，只要做好管理和后续服务，它的效益一年会比一年好。”
　　“下一步，我们合作社计划在咱们县再种三万亩油用牡丹，让更多人知道油用牡丹的价值，让更多农民通过它增收致富。”吕春梅如此说道。 （乔保华 杜倩 张艳峰）