选好育肥牛 选择好育肥牛，关键在于发现瘦牛的育肥潜力。对于饲养管理不善、饲料质量低劣或劳役过度等原因导致的瘦牛可作为首选牛。切忌购买年龄过大、患有消化道疾病、传染病、体质极度衰弱的病牛。
　　建好圈舍 为瘦牛创造一个安静、舒适、清洁的生活环境，尽量减少应激反应。
　　合理分组 将新购进的瘦牛按年龄、性别及营养状况进行分组饲养。这样不但利于管理，还有利于及时调整饲料配方。
　　健壮体质 对于新购进的瘦牛要进行全面检查，及时驱除体内外的寄生虫，并使用一些健胃开胃的药物，促进其消化。
　　配好饲料 配制饲料不但要营养充足全面，而且易被消化吸收。玉米、麸皮、大豆等精饲料最好炒熟，秸秆类饲料最好进行氨化或微贮处理，甘薯等块茎类饲料一定要洗净、切碎。
　　供应充足 饮水饲养期间要保证饮水的清洁和适宜的温度，饮水中可添加0.3%的食盐，切忌饮污水和冷水，并防止久渴暴饮。
　　限制运动 瘦牛育肥期间，应减少运动量，以降低能量消耗。同时要定期刷洗牛体，以保持清洁卫生。
　　预防疾病 瘦牛由于体质较差，加之运动量减少极易患病。因此，应根据牛的食欲、精神等情况，适量调整日粮。还应强化饲养管理，及时清除粪便和杂物，防止疾病的发生和流行。
　　合理使用添加剂 要结合实际情况选用添加剂，以提高饲料的利用率，加快瘦牛的育肥速度。
　　适时出栏 育肥后期，要注意观察牛的生长状况，定期进行称重，当其膘情良好、生长速度明显减慢，即可考虑出栏。 （包阿东）