答:杨凌老科协咨询专家、杨凌职业技术学院高级兽医师史瑞仁说,山地养鸡,鸡肉质肥美,受市场欢迎。为做到品质营养均衡,养殖时需满足以下条件:
1、选择地面比较干净且阳光非常充足的地段养鸡,注意整片山林尽量不要有大于25度的坡。
2、为了使鸡的品质好,尽量不要选择靠近施工区域或者化工企业的地段养鸡,这些会对鸡造成伤害。
3、山地搭建棚舍,要考虑防寒、防雨等因素。多雨季节,要保证养殖场有干燥的场地供鸡活动。
4、山地鸡之所以品质好,很重要的原因就是,鸡有长期的活动空间,这样能让鸡得到充足的锻炼,才能成长为品质优良的山地鸡。因而,山地鸡养殖密度一般不超4~5只/平方。
5、饲料多用纯天然的草料,再搭配其他昆虫进行喂养。冬季,草料相对缺乏,要做到人工补料。
6、一定要做好鸡舍的卫生、消毒、防病防虫、防暑等工作,坚决禁止其他禽类进入鸡舍。
(梁方方 整理)