全媒体记者 闫瑜涛 耿苏强
　　在杨陵区元树村崔西沟组，一个“幸福号火车头”形状的大水罐高高耸立在村口，寓意着带领村民驶向幸福的生活；
　　老旧的房屋外墙经过粉刷焕然一新，有才气的村民还画上了水墨画、写上了村规民约加以点缀；
　　道路两旁一排排由民房改造而成的民宿或客栈古色古香……
　　近日，走进陕西杨陵区元树村崔西沟组整洁的村庄生机盎然，绿树红花掩映着农家小院，和煦的风拂过一张张朴实的笑脸。这是画亦是诗，更是杨陵区通过农村产权制度改革，发展壮大农村集体经济，打造乡村振兴的一个缩影。
　　2018年以来，崔西沟通过产权制度改革、发展农村特色文化旅游项目，把以“吃农家饭、住农家院”为主要内容的特色旅游产业做得红红火火，已成为全区发展乡村产业的典型范例。
　　“集体经济+”筑就群众致富路
　　二十多年前，靠着经营农家乐火起来的崔西沟，人均年收入曾一度达到一万元。但随着周边乡村旅游的蓬勃发展，一成不变的发展思路和单一的经营模式让崔西沟遇到了“寒冬”，村庄急需转型。
　　去年1月，新一届领导班子结合村情实际，成立了崔西沟组集体经济运营公司——杨凌炊兮乡村旅游有限公司，大力支持有意愿的村民加入农家旅游服务创收项目，以“公司+农户”的发展模式，把元树村建设成乡村美、产业强、农民富的乡村振兴示范村。
　　据元树村党支部书记刘旭介绍，通过制定规范农家乐经营标准、服务流程，建立“公司+农户”的加盟合作关系，探索股份制的经营模式。目前，全村农家乐经营户16家，年收入300余万元。
　　对于村子的变化，刘旭感触良多。刘旭说：“下一步，崔西沟组将树立‘炊兮’品牌，通过集体土地入股等方式，发展特色餐饮和高端民俗。”
　　如今，在元树村党支部的带领下，当地民俗美食产业已经走上“快车道”。以往农家乐经营粗放的管理模式得到改善，在餐饮接待产品供应上，逐渐形成“一户一菜”和“一户一景”的发展模式。
　　“生态旅游+”激活乡村振兴动能
　　夜幕降临，厨房案板上，一道道特色蒸碗散发出诱人肉香。“这是我的拿手菜，吃过的人都说好。”在崔西沟组，村民崔行军在自家农家乐里忙碌着。
　　“四五月份以来，来吃饭的人络绎不绝，我们也沾着环境的光，生意相当红火。”崔行军告诉记者，周边环境的建设给他们一家带来翻天覆地的变化。
　　2018年以来，元树村在西安建筑科技大学规划团队的协助下，对村内道路进行统一规划，并先后组织完成雨污管网改造、环村道路建设、生态停车场建设等。
　　水泥路变成了步行街，农宅墙壁上描绘着诗情画意，用蔬菜和农具做成的立体展示墙别具一格，普通的农家小院也成了充满现代时尚气息的餐饮街区。
　　据了解，该村通过打造农耕生活体验、研学科普体验相结合的“食尚·共享——现代农业生活馆”项目，已累计接待游客8万多人次，成为全区发展乡村产业的典型范例。并且还大幅度提升了农业生产水平和农民收入，让农民成为改革的参与者和受益者。
　　崔西沟还是那个村子，改变崔西沟的，是以刘旭为领头人的村党支部“一班人”。通过优化一产，强化三产，让村民吃上了“旅游饭”，家门口“风景”变“钱景”。
　　“研学旅行+”振兴路越走越宽
　　“‘旅游资源’有望变为‘教育资源’，‘乡村旅游+’要把农民‘加进去’。”刘旭表示，围绕崔西沟研学旅行基地打造，他们积极配合西安思远公司做好研学旅行基地规划设计，并与杨陵区文投公司加强联系，确定了首批研学旅行示范接待户6户。
　　刘旭认为，杨凌研学旅行资源独特而丰富，发展研学旅行条件得天独厚，孩子们能了解农业历史，体验农耕文化，普及农业知识，领略高新科技。
　　组培体验、一米菜园、植物微雕、盆景制作、创意农业、智慧农业、水肥一体、手工制作……这些环节，是元树村青少年农业科技研学基地项目的主打招牌。
　　该项目确定了农业科技研学的发展定位，确立“微农工坊”的标识主题，既拓宽了学生学习研究的视野，同样也激发了学生和社会对接的渠道。同时，使当地的民俗文化深入人心。
　　刘旭透露，崔西沟今后将打造成集农业体验、休闲、餐饮、度假为一体的一站式农耕研学体验示范基地。由村集体经济合作社及杨陵炊兮乡村旅游有限公司，按照“保底+分红”的模式与社会资本合作，最终实现盈利。
　　如今，以崔西沟组为代表的农业新业态正展现出美丽乡村的“蝶变”效应。
　　截至目前，杨陵区68个行政村81个集体经济组织均正常运行，集体经营性收入10万元以上村有21个。