花盆选择：盆栽果树的花盆应选用通气性好、利于根系生长且物美价廉的瓦盆、木桶、木箱，形状以圆形为主，在各种质地容器中素烧瓦盆最适宜栽植果树。花盆的大小可根据需要而定，一般室内或阳台摆放可选用内口径25～45厘米、高20～35厘米左右的。
　　盆土配置：1、肥沃熟土6份，河沙2份、腐熟的羊粪1份，沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀，过筛。2、堆肥土5份、园土2.5份、沙土2.5份，再每立方米加入0.5～1千克25%氪磷钾复合肥混合拌匀。3、园土4份、腐殖土3份，细纱土2份、草木灰1份，充分混合均匀，辗细过筛。
　　果苗定植：盆底部先放置1~2cm厚的破碎炉渣、碎石子或砂子，以利排水通气。然后加入少量盆土，将果苗放在盆中央，使根系向四周舒展，尽量不弯根。将盆土慢慢加入，不断提根，覆土至根颈处，用手将土轻轻压实，使土与根密接，使盆土表面平整，浇透水。
　　肥水管理：盆栽果树由于根系生长受到限制，其吸收的营养远远不能满足果树生长需要，因此要特别注重肥水管理。施肥应以有机肥为主，速效肥为辅，本着少施多次的原则，并结合根外追肥。一般生长期每隔7～10天左右施一次稀释后的有机肥液，前期也可与有机肥液交替施2～3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮钾复合肥，并用0.3%磷酸二氢钾加0.3%的尿素进行根外追肥，以保证营养供给。盆栽果树生长期要保持盆土一定湿度，干后要及时浇水，但也不宜过湿。夏天早晚各浇一次水，秋天隔天浇一次水，休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
　　控冠整形：1、树形选择：盆栽果树可根据个人的爱好及所栽树种的生长特性，发挥丰富的想像力，可塑造成自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、独枝悬崖形，垂柳形、龙曲形等即有利于结果，又具有美学观赏价值的树形。2、控冠修剪：果树盆景栽培的成败，控冠技术起着关键性的作用，可通过矮化中间砧和短枝型品种的有机结合，加上早果促花技术应用如环割、抹芽、摘心、拉枝等，适当增加负载，回缩等技术控制树冠。也可通过化控技术，使树体矮化，在生长期叶面喷布2～3次矮壮素、PBO、多效唑等植物生长抑制剂，使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。
　　花果管理：多数果树都具有自花不结实或自花结实率低的特性，可通过嫁接授粉枝、人工授粉、花期喷硼等措施提高座果率。对花芽量大，坐果多的盆景，要进行严格的疏花疏果。为提高果实品质和盆栽果树的观赏价值，可进行果实套袋，并在果实成熟前15～30天进行贴字、贴花。
　　病虫防治：盆栽果树由于管理精细、通风透光好、生长健壮，因此病虫害较少。在防治上要坚持“预防为主，防治结合，物理防治为主，化学防治为辅”的原则。一旦发生病虫害，要及时摘除病枝、病果、病叶，刮除病斑、人工捕捉害虫。病虫害发生严重时，可选择喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防病。同时，用2.5%扑虱蚜1800倍液、20%白螨朴2000倍液防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。（张梁）