香蕉是世界上“四大水果”之一，也是目前全球产量最高的热带水果。我国是香蕉第二大种植生产国，全国香蕉的年产量在1117万吨以上。由于香蕉产量巨大，一些时候，香蕉十分容易产生“供大于求”的市场现象，导致香蕉的行情急转直下。在过去的几年里，香蕉都发生过滞销的现象，一些种植香蕉的果农甚至会拿香蕉来喂猪。但是目前的科学界，对“香蕉喂猪”的看法，又有了另一条不同的思路。拿香蕉来喂猪，不一定是错的，也不一定是亏本的。
　  猪最爱吃的饲料
　　很多人认为猪最爱吃的饲料是豆粕类饲料，但经过科学实验，猪最爱吃的饲料实际上是甜的。猪跟小孩一样，都爱吃甜食，而熟透了的香蕉则是猪的最佳选择。当我们将一只熟透了的香蕉扔给猪吃后，猪不会连香蕉皮一起吃掉，猪会想法扒开香蕉皮，先吃掉香蕉里面的果肉。对于猪而言，香蕉果肉是猪第一选择。我们管这叫“猪扒皮”的择食现象。
　　当猪吃完香蕉果肉后，如果在饥饿的状态下，猪还会吃掉香蕉皮。除了果肉和香蕉皮外，科学研究还证明了，香蕉的假茎也可以供猪来食用。香蕉的假茎中含有粗蛋白、粗纤维等有助于猪发育的营养物质。可以通过将香蕉茎秆压榨、晒干、发酵等一系列的操作，将香蕉茎秆可制作成猪食用的菌草饲料。
　  香蕉喂猪的可行性有多大
　　可能有人会质疑，香蕉种植成本那么贵，合算么？这个就很难用一定合算或者一定不合算来说了。以近两年的行情来看，目前养猪的这个收益肯定是合算的。因为香蕉的产地价格是非常便宜的。
　　当然，如果从海南等地往外运输香蕉去喂猪，那肯定不合算。但是在产地，如果香蕉价格不好，将一部分劣质香蕉转化为猪饲料，从而从养猪行业里获取利润，这是合算的。（据《河北科技报》）