本报渭南讯（记者 申小燕 闫瑜涛）日前，国家知识产权局发布第352号公告，核准陕西圣唐乳业有限公司（简称圣唐乳业）在生产的“富平羊奶粉”上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。
　　据了解，地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志主要用于鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志。地理标志也是知识产权的一种。
　　“富平羊奶粉”是陕西省富平县特产，奶粉色泽呈均匀一致的乳白色，具有羊乳特有的浓郁香味，滋味微甜，略带咸味。2016年11月，原国家质检总局批准对“富平羊奶粉”实施地理标志产品保护。“富平羊奶粉”地理标志产品对奶山羊品种、养殖环境、饲喂饲料、加工工艺等方面有严格的要求，只有符合要求的生产企业，按规定向知识产权管理部门提出地理标志产品专用标志使用申请，并经有关省级知识产权管理部门审核、国家知识产权局审查认定，才能予以注册登记，获准在产品上使用地理标志产品专用标志，并获得地理标志产品保护。
　　据圣唐乳业总经理武壮田介绍，2018年8月，圣唐乳业全新智能化透明工厂投产，被国际奶羊产业协会命名为“世界羊乳加工样板工厂”。圣唐羊奶粉以100%纯鲜羊乳生产，生鲜羊乳0-4℃冷链运输，2小时内直达工厂，经由原奶验收——预处理（净化、冷却、贮存）——杀菌、脱膻——浓缩——喷雾干燥——冷却——包装——入库等工艺流程，采用蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、免回流浓缩、高压喷雾、附聚造粒等先进工艺加工，最大限度保留新鲜羊奶的营养。
　　圣唐乳业依托富平奶山羊资源优势，从鲜奶奶源把关，自建自控澳尼克生态有机牧场，饲喂关中奶山羊、西农萨能奶山羊，引进奶山羊良种杂交繁育“黑白花奶山羊”，种植培育高蛋白植物饲草，采用科学养殖模式，采用定点集中方式挤奶，全方位打造优质奶源基地。