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一碗凉皮走出国门背后的故事
文章字数:969
    藏建华(左)向记者介绍凉皮生产情况

  农业科技报——中国农科新闻网记者 耿苏强 吴凡
  “没想到在美国洛杉矶超市里也能买到中国生产的凉皮和甑糕。”1月14日,记者见到王畅时,她这样说道。王畅是一位来自山东的留学生,本科期间就读于西北农林科技大学。基于在杨凌示范区四年的大学生活,看到由陕西杨凌秦宗食品科技有限公司(以下简称:秦宗食品)生产的凉皮、甑糕显得格外亲切。
  该公司的拳头产品“秦宗”牌陕西凉皮曾荣获第21届农高会“后稷奖”、“第五届陕西旅游商品博览会金奖”、2018-2019年度杨凌示范区瞪羚企业。2015年12月,“秦宗”凉皮成功登陆美国、澳大利亚市场,解决了街头小吃难以步入超市,甚至跨出省门、国门的瓶颈问题。
   让传统街头小吃创出品牌范儿
  2009年,秦宗食品总经理藏建华在央视《致富经》栏目中的一期节目中看到,原来当地的特色小吃也可以做成包装食品销售。“我们陕西有这么好的特色小吃,为什么不能制成预包装食品,也卖进超市跨出省门呢?”藏建华经过细致的市场调查发现,作为全国闻名的陕西名小吃—凉皮因其“作坊式”的运营模式及“保质期短”的硬伤,多年来一直处在“街头小吃”的地位,限制了陕西凉皮产业的做大做强。
  于是,藏建华专程从杨凌购回一台凉皮机,一头扎入了凉皮的保质试验,经过两年多的艰难研发,“秦宗”牌方便凉皮于2011年9月正式注册,开创了“陕西凉皮保质期延至2个月,精包装提升陕西凉皮品位”之先河。
  同时,公司还推出了“孜然味”“麻辣味”“香味”“泡椒味”等秦宗休闲素食面筋系列产品,“武功旗花面”“岐山子面”秦宗关中风情系列面食等产品,丰富了微商、电商的销售品种。
  “我来公司工作快一年半时间了,这里五六个人一天总共能装200多盒凉皮。现在我一个月能挣2000多块钱,虽然不多,但是也能为家里减轻点负担。”员工薛阿宁笑着说道。
  良好营商环境让企业活力四射
  2014年7月,为了谋求公司的快速发展,创出品牌经营之路,经多方考察、选址,藏建华最终被杨凌优良的投资环境、优厚的扶持政策所吸引,毅然将工厂从西安迁至杨凌。
  “前不久,杨凌示范区税务局来企业宣讲企业所得税减税降费相关政策,实地了解企业的具体需求,解决企业实际存在的困难,面对面、心交心的亲商态度和真诚服务,让我很感动。”藏建华说,公司会始终在杨凌优越的营商环境中成长,一如既往地支持杨凌发展,努力创造良好的经济和社会效益,为杨凌的经济发展做出积极的贡献。

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