近年来大棚桃成为种植户广为栽培的桃果品种，有数据统计，栽种大棚桃每亩纯收入可达3～4万元，效益好，管理条件自然要跟得上。正值冬季是新园开建、老园修剪等重要管理期，加强冬管才能确保明年大棚桃有好的效益。
　　冬季大棚桃树怎样管理？
　　选品种定树势：目前我国还没有太多专用大棚桃品种供果农选择。因此，果农在生产中主要是选择陆地早熟桃或晚熟桃进行栽培。首先，要想提前上市，建议选择早熟、极早熟品种。其次，要想错峰上市，可选择“秦玉”桃新品种，能填补晚熟桃中缺乏优良品种的空档。
　　另外，建议果农选择树体矮小，树冠紧凑，当年能形成花芽、次年开花结果的品种。当然，不同设施栽培类型，其要求略有不同，如温室促早栽培，特别是可控温高档温室，为获得极早熟反季桃，塑料大棚促早栽培则应选择早熟、个大质优硬溶质的桃。
　　综合配套提品质：以前，不少地方果农为了节省成本，多数大棚都是普通型薄膜日光温室棚，空间小、采光差、保温性不良、桃促早或延迟时间短、抵抗自然灾害能力低。若有条件的果农，应逐步更新改造，比如发展无支柱钢骨架棚，以空心砖夹心等绝热材料为墙体，棚高控制在3.5米左右，用保温被保温材料，配置自动卷帘设备等。设施升级之外，果农对桃树的具体管理则应注重综合性，比如增施有机肥、改土养根、健壮树势。
　　防病虫防药残：时期修剪都应重视，这要求果农在做好采果后和休眠期二次定期修剪的基础上，还应重视做好生长季日常不定期的多次修剪。果农应多采用病虫害生态防控法，以农业防治、物理防治、生物防治为主，进行综合防治，坚持早防早治。化学防治尽量使用植物源、矿物源、生物农药和农药增效剂，严禁使用剧毒、高残留农药，减少喷药次数。
　　冬季日光温室桃树管理方法
　　冬季修剪：在升温初期进行冬剪，一般采用纺锤形树冠。树体结构是一个中心干，分4～5层着生12～15个结果枝。采用长梢修剪，以疏为主，不中截。疏除主干和中心干上角度在60度以下，直径超过2厘米的强壮分枝，疏除主枝背上的直立枝、病虫枝、受伤枝，但必须控制树体高度，以利通风透光。
　　土肥水管理：地面覆盖地膜，以便提高地温及保墒，并可降低空气湿度。追肥一般进行2～3次，以速效氮为主，配合磷、钾肥。灌水一般多结合追肥进行。春季在萌芽前、开花后、硬核开始起，可结合追肥灌3次水。以后可根据干旱情况而定。
　　病虫害防治：温室桃病虫害主要是蚜虫和灰霉病，蚜虫用1500倍的一遍净，灰霉病用甲托1000倍，并在发芽前喷5～7度石硫合剂一次，花前7天喷药防治蚜虫和红蜘蛛，桃潜叶蛾使用灭幼脲3号1500倍液喷雾防治。
　  扣棚后细管理
　　1、花前棚温调控：扣棚后白天应注意适当放风，白天温度不超过20℃不放风。此期要随时观测棚温，当棚温降至18℃时应立即关闭风口，并随时粘补棚缝和棚洞。棚北侧一定要建3米高的风障，以利防风保温。总之，棚温一定要做到逐步升温，花前不要连续高温，因为高温不仅会影响花芽分化，而且会促进叶芽发育，造成先发芽后开花，从而严重影响坐果和产量。实践证明：从扣棚至开花以35天为宜。扣棚后的前1周白天维持10℃-18℃，最高不超过20℃，中期白天维持12℃-20℃，最高不超过22℃，花前15天白天维持14℃-23℃，最高不超过25℃。
　　2、覆地膜、浇水：扣棚后3-5天，于桃树间覆1.5米宽地膜。扣棚后10天左右土壤即将化冻时浇水，水量不宜过大，以免土壤地温过分降低。
　　3、花前复剪：芽膨大期花芽好识别，首先要剪除树冠上部和外围无花和少花的大枝和强枝。其次是疏除中下部过密枝和细弱枝。最后对缓放的长串花枝应适度轻截，对其余果枝则一律甩放不短截，待坐果后再适度回缩，以利通风透光，平衡树势和提高座果率。
　　花期管理注意三点
　　1、棚温调控：花期棚温切忌过高，白天维持在14℃-22℃，最高不要超过25℃。通过扒开大棚中缝、两肩和南北门放风降温，下午3-4点，棚温达20℃时应关闭风口，夜间12点如棚温低于5℃，应立即点炉升温，直至早晨7时，以防冻花、冻果。
　　2、花期授粉：棚桃于花期多次人工点授能显著提高座果率，但也给疏果增加负担，而且费工、费时，且容易把桃树行土壤踩实，从而影响棚桃生长和结果。笔者多年来只是在棚桃初花期，仅对个别少花树人工点授2次，然后全部采用背负式机动喷雾器或手摇喷粉器吹风授粉，即从初花至成花期于上午11时左右且无露水时吹风授粉4次。多年的实践证明：人工吹风授粉不仅坐果好，而且方法简便，快速省工。如棚桃授粉品种少或是授粉品种过于集中栽植，则应先采粉再人工点授，以防坐果低而减产。盛花期喷20毫升/升赤霉素+0.3%尿素液+0.3%硼砂液1次，盛花末期再喷1次0.3%磷酸二氢钾液，能显著提高座果率。
　　3、控制新梢旺长：随着棚温的升高，极易引起棚桃旺长，从而影响坐果和产量，为此应于花后15天除弱桃树外，全部进行主干环割，间隔8-10天主干再环割1次，以截留树上营养，促进坐果。对主干两次环割仍旺长的桃树，可再喷1次多效唑150倍液。
　  大棚油桃疏花疏果技术
　　疏花疏果是提高大棚油桃坐果率和果实品质的重要措施，特别是设施栽培条件下的油桃树，花期常受温度、湿度、光照、授粉等因素的影响，坐果不稳定。因此，大棚油桃的疏花疏果要本着“轻疏花、重疏果”的原则进行。
　　疏花：疏花时间最好在蕾期。在花芽量多时，可以疏除细弱枝上的大部分花芽和长中果枝因剪留较长而多余的双花芽以及发育不良的晚开花蕾。
　　一般分两次进行疏果。第一次在落花后3～4周，油桃如杏核般大小时进行。不能早疏，疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果，易造成减产;疏得太晚，桃果多，浪费养分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期后进行，将超载果疏下。
　　留果量：留果量要根据油桃品种的座果率、桃子大小、树势、树体大小确定。一般长果枝留4～6个果，中果枝留3～4个果，短果枝留1～2个果，花束状果枝留1个果或不留果，延长枝少留果。留得太少，果实虽大，但产量太低，效益也不好。
　　疏果方法：要根据“留优去劣”的原则进行。同一枝上桃果间距约10～15厘米。疏果时，要先疏除畸形果、小果、病虫果，再根据负载量合理留果，留多叶果，疏少叶果;留侧生、下位果，疏朝上果;留壮枝果，疏弱枝果。疏果次序应由内到外，从上到下，按枝条顺序逐枝进行，防止漏疏或损伤果实。
　  大棚桃增色有方法
　　增施钾肥：桃果实进入着色期后，对钾肥的需求量较高，适时增施钾肥，可显著增加产量，提高果实甜度。除叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾溶液外，可采取追施硫酸钾或含钾较多的复合肥、草木灰等方法。一般每株施硫酸钾0.25公斤，或施复合肥0.5公斤，施肥后适量浇水。
　　增加光照：一般可采取墙上挂反光幕，树下铺反光膜，清扫棚面的方法。在棚内温度不低于桃树所需温度的前提下，尽量早揭帘、晚盖帘，以促果面增色。
　　（本报综合）