对于很多的苹果种植商而言，一旦遇到苹果丰收季，也会担心苹果的存放，如果可以建造小型冷库，那么就能够有效保证苹果的品质。果农需要了解一下小型冷库怎样来存放苹果。
　　小型冷库除了需要进行降温的处理之外，以下的注意事项也需要特别注意起来。苹果在放入小型冷库之前，最为关键的就是进行一轮预冷，如此才能够让苹果的温度尽快降低，也可以让果实所释放的热度得到一定的抑制，果实采摘之后所具有的田间热也能够完全的消除。
　　预冷其实主要有风冷，冰冷，水冷等不同的方法。在我国最为主要的方法就是通过风冷冷却，能够让冷库内的空气循环得到强制性的降低，也可以让热空气进行不断的交换，快速地降低苹果温度。
　　苹果在放入到小型冷库之前，应该按照品种或者是等级来进行堆放，在堆放的过程中，苹果应该距离冷库壁起码30厘米以上，同时距离冷库顶部也应该超过50厘米以上，但是我们在堆放的过程中一定不可以高出出风口。
　　在使用小型冷库的过程中，必须要保持冷库温度的稳定，严格按照要求来控制冷库的温度，这是非常重要的。温度的变化必须要控制在一度波动范围以内，如此才能够预防苹果出现水分蒸发，小型冷库内的湿度应该控制在90%左右。
　　在使用小型冷库储存的期间，那么就应该对于果实的品质进行全面的检测，一旦出现苹果存在温度较高的现象，那么就需要及时从小型冷库内拿出，否则也会影响到其他苹果的储存质量。合理使用小型冷库才能够让苹果的品质得到全面的保障，也能够有效保证苹果种植户和经销商的经济利益。（卢江）