巴克艾是帝国嘎拉的枝变,由美国选育,特点是着色早,果面漂亮。宝鸡华圣果业有限责任公司于2015年5月从意大利引进该品种,定植于陕西千阳基地。
定植当年即有少量挂果,定植第2年亩产800kg。该品种在陕西千阳长势良好,适应能力强,果实短圆锥形,口感清脆多汁,酸甜适中,果面呈漂亮的深宝石红色,是一个经济性状较好的嘎拉系早熟苹果品种。
果实短圆锥形或圆形,果形端正,果个均匀,平均单果重180克。果实深红色或具条纹。果面平滑且具蜡质,外观品质极佳;果肉白或淡黄色,口感好,脆甜多汁,货架期长、果实硬度好。相比于普通嘎拉,在同一采收期,巴克艾硬度比普通嘎拉高1~2kg/cm2,耐贮性更好;果实糖度高,巴克艾果实含糖量在同一采收期,比普通嘎拉高1%~2%,具有更好的内在品质;在栽培性状上,不套袋巴克艾果实着色更快更好,采收前果实着色可达90%以上,相比于普通嘎拉,色泽更艳丽,具有极强的市场竞争力。(宝鸡华圣果业有限责任公司供稿)