合理修剪 冬剪时疏除已多年结果的短鸡爪群，全树只保留1/3的状短果枝。夏季修剪时尽量保留当年生枝，采用扭、拿、拐、拉的方法，使其改变方向，这种枝营养状况好，成花后易抗冻。为达到三套枝修剪，当年生枝留量一株树至少在15个（80厘米左右长度的枝），整株树体保留当年生花枝，占到树体结果的2/3才行，它既可保证产量，又可克服大小年。这种修剪方法在非正常气候下优势非常明显。
　　营造防风 林应该创造条件尽快补齐护园林，它可减轻果树冻害及风灾，并可减少果园水分的蒸发。在与主导风向垂直的地方营造防风林并配置好副防风林，副防风林宜乔、灌木混栽。
　　果园熏烟 3月底4月初要密切关注天气预报，如有霜冻可在果园内熏烟，以提高气温；或用研细的硝酸铵20%~30%，锯末50%~60%，废柴油10%，细煤粉10%配成防霜烟雾剂，装在铁桶内在下霜前点燃增温防冻。
　　科学灌水 灌水要集中水头灌，禁止漫灌，以保证树体冬季来临时安全休眠而过冬。灌渠防渗，清淤挖排，果园及时耕作，以减少盐碱对树体的危害，增强树体抵抗低温的能力。
　　增施有机肥 要施入一定的饼肥，减少化肥施量，避免旺长。果园树体已较大，可采用表面施肥后翻耕，但要注意控制杂草，如要坑施有机肥，尤其是饼肥，一定要腐熟拌土后施入，以避免伤根。
　　减少病源 修剪造成的伤口要涂抹杀菌保护剂，修剪多采用回缩的手法。越冬前喷一遍石硫合剂等杀菌剂减少越冬病源。
　　采用适当的防寒措施 秋季落叶后，按水：生石或薄膜。大雪后应将果园中的积雪用刮土板刮走，避免雪害。（中果）