受前几天降雨影响,辣椒价格逐渐上涨,目前尖椒批发价达到3.6-4元/公斤,甜椒批发价为1.6-3.2元/公斤。当前北方市场上销售的辣椒产区主要是山东、唐山、内蒙古、辽宁和山西等地。通常新上市的辣椒价格高点,比如唐山的尖椒,目前收货价在2.6-2.8元/公斤,不过山东的尖椒质量好,即使是尾期货,收货价也在3.6元/公斤。
在不考虑天气因素的情况下,预计后市辣椒价格不会很理想。从目前一直到10月,山西、内蒙古、辽宁这三个产区的辣椒将大量上市。同时相较往年,这几个辣椒产区的种植面积有所增加,市场供应量充足,价格可能会和去年同期差不多。
在走访辣椒产区、与市场同行交流的过程中,笔者发现目前辣椒市场正在经历几个变化:一是辣椒品种类型的变化。二是种植面积的变化。三是产销市场的变化。根据这些市场变化,建议菜农也适时地调整辣椒种植思路:一是从品种上作出改变,尝试种植一些优质新品种。通常一些改良品种、新品种的收货价要比老品种好,遇到行情不好也总能先销售出去。二是多去考察销地市场,及时了解市场需求。对于那些没有能力考察市场的种植户来说,如果当地产区有一定种植面积,完全可以组织带头人出去考察市场,再引导当地种植户适当改变品种、栽培模式、销路等等。
(王福娟)