“混搭”曾经是时尚领域的一股潮流，如今，这样的风潮在农业领域也开始流行起来。山东平度白沙河街道的农户们探索出了一种养鱼和种菜“混搭”的新方式，既养鱼又种菜，不影响产量还能节水节肥，最重要的是绿色无污染，如今这样的“混搭”鱼菜共生模式已在白沙河街道实验成功，本地“土”专家们培植出了新花样，实现了养鱼不换水，种菜不施肥，安全又健康的神奇效果。
　　今年，位于白沙河街道西白沙村的白沙农园经过一年多的筹备建设，首批鱼菜共生产品正式开始销售，产品有鲟龙鱼、鳟鱼和各种有机蔬菜。据了解，该农园为国内第三家、青岛第一家鱼菜共生基地。
　　走进白沙农园的大棚，一排排“住”在立体网格式种植床上的芹菜、辣椒、西洋菜、番茄、黄瓜等蔬菜和凤梨、无花果、草莓等水果长势正旺，与普通大棚种植不同的是，栽培架里植物依附生长的不是土壤而是黑色多孔状岩块。目光所至，一片翠绿，菜叶上不时下落的水滴让蔬菜显得格外鲜嫩。“回”字形的鱼池环绕在栽培架周边，一尾尾肥硕的鲟龙鱼惬意地在水中游弋。据技术顾问赵松年介绍，鱼菜共生系统简单地说就是用水将鱼和菜联系起来，养鱼的水被水泵抽到装满石块的种植床里，水里的鱼粪被石块过滤下来，过滤后的清水流回鱼池，鱼粪在种植床里发酵分解成植物可吸收的营养物质被蔬菜吸收。“可别小看这些带孔的黑色石块，这是我们专门从外地买回来的火山岩，本身含有丰富的微量元素和微生物。能将水里的鱼粪过滤下来，通过微生物把鱼粪分解成蔬菜可以吸收的养分。在这个系统里如果施农药或化肥，肯定会被流动的水带回鱼池，导致鱼大量死亡，这从技术上强迫我们不使用农药。不夸张地说，鱼菜共生品是唯一不需要认证的有机产品，因为其本身就有一套最可靠的认证系统。”
　　“种菜不施肥、不打药，鲟龙鱼拿生命来做我们的质检员，我们只生产真正的有机鱼菜，”白沙农园经理许芹峰自豪地说道，“给消费者送上放心菜、健康鱼是我们的不懈承诺，为了防止以假乱真，我们特别申请了‘白沙农园鱼菜共生品’防伪标识，消费者要认准购买”。
　　经过实验验证，已经培育成功的芹菜亩产万斤以上，基本和在土地中的产量持平，而且无公害蔬菜的价格比普通生产的高近10倍，收益十分可观。下一步，白沙农园将把现在这个大棚作为观赏大棚，和周边农场合作，作为乡村旅游的一部分，同时也将扩大种植规模，形成蔬菜配送链条，将白沙河优质的无公害农产品发往全国各地。（李沛）