目前,我国水果市场梨品种资源相当丰富,作为我国的传统果树之一,梨树对生长环境要求不是十分严格,南北方都能栽植。
1、翠玉梨。早熟砂梨品种,一般6月上中旬成熟,同一地区比翠冠早熟10天左右,果实圆形,果皮浅绿色,果肉白色,脆甜多汁、细嫩化渣,平均单果重220克,可溶性固形物14%以上。成熟过早,个头偏小。
2、翠冠梨。又名6月雪,一般6月中旬成熟,果实圆形,果皮绿色,果肉白色,肉质细嫩松脆,味甜多汁,平均单果重250克,大果可达400克,综合表现佳。
3、绿宝石梨。又名中梨1号,一般6月下旬成熟,果实圆形,果皮浅绿色,果点中大,果肉白色,细嫩多汁,味甜有香气,平均单果重220克,大果可达380克,综合表现好。水分把控不当易裂果。
4、丰水梨。一般7月上中旬成熟,果实扁圆形,有2~3条明显缝合线,果皮褐色,果肉脆甜多汁,含糖量高达16%,平均单果重240克,大果可达750克。
5、圆黄梨。一般7月中下旬成熟,是目前发展前景较好的砂梨品种,果形端正,果皮褐色,果肉细嫩化渣,酥脆多汁,口味纯甜,几乎无石细胞,平均单果重320克,大果可达500克,可溶性固形物含量15%以上。
6、黄金梨。一般8月上旬成熟,套袋后果面整洁、呈淡黄色,果肉白色,脆甜多汁,果实扁圆形,平均单果重250克,大果可达500克,可溶性固形物达14%以上。(欧派)