近段时间来,羊肉价格一直持续上涨创新高,在山东、甘肃、内蒙古等地,羊肉价格的涨幅已经达到30%,让养殖户们看到了商机。那么未来,羊肉价格还会继续上涨么?
在北京一家批发市场笔者看到,前来买羊肉的人络绎不绝。羊肉商贩告诉笔者,他们卖的羊肉大多来自河北省,最近羊肉价格出现持续上涨,是因为羊苗少,买羊的多,所以价格高涨。
据了解,因为前两年肉羊养殖形势不好,很多养殖户退出,导致母羊数量短缺,羊羔数量较少。
在内蒙古包头市最大的农贸交易市场,市场负责人吕云翔介绍,不仅在价格上比2017年上调了30%以上,而且现在市场上所有的羊肉批发户,都存在缺货现象。“往年市场的存货是2千多吨,2018年就1千多吨,主要是没货。”吕云翔说。
北京新发地批发市场统计部部长刘通告诉笔者,每到秋冬季节,羊肉就到了传统的销售旺季,需求大幅增长,自然会推高羊肉价格。“由于2016年羊肉价格过低,目前正处于产能恢复阶段,羊肉供应相对偏紧。受肉羊的繁殖能力限制,补栏相对来说是一个比较缓慢的过程。但春节过后,羊肉价格上涨空间不会很大,因此养殖户也不能盲目扩大养殖规模,要调整好心态,合理规划养殖。”刘通进一步分析。
(刘璐柴华王建坤陈艺)