辣椒市场需求巨大，今年冬天，辣椒行情再次火爆起来，价格直线上涨，破近年来同期新高。可以说，辣椒行情已经辣翻了天。在辣椒价格上涨的当下，种植户和经销商们赚钱了吗？
　　山西临汾赵康镇是有名的辣椒之乡，现在正是辣椒收货的季节，今年的收购价比往年高了不少。走进赵康镇，无论房前屋后的空地，还是收购市场，到处都是红彤彤的一片，这里比其他地区晚熟一个多月的辣椒成熟上市了，晾晒、扬风、装袋，椒农一片忙碌。
　　据悉，当地充分利用良好的生态环境和气候优势，开发种植了在国内外具有竞争优势的新品种，其中高辣品种价格最高，十分畅销。收购商张全全做辣椒生意有十几年了，他说这段时间以来，每天下午3点多，当地的收购点都会挤满收购商，平均收购价格达到13.0元/公斤左右。价格比去年增加了4.0元/公斤，椒农根本不愁价格和销量。
　　种植户透露，现在正是辣椒采摘分拣的时节，村委号召村里赋闲在家的妇女来帮忙，能赚点钱补贴家用，冬闲也变成了冬忙。除此之外，在我国辣椒主产区山东等地，辣椒价格也呈现稳中上涨的趋势。
　　卓创资讯分析师赵功莹介绍，以山东济宁金乡三樱椒为例，九成干三樱椒好货价格目前收购价在15.4元/公斤，较去年同期上涨5.4元/公斤，同比上涨54%。其他地区三樱椒价格涨幅亦在50%左右。
　　据介绍，2018年辣椒价格火爆的原因是辣椒产量出现下滑。在生长期，辣椒长势整体欠佳。由于今年在辣椒坐果期温度较高，导致坐果率较低，辣椒普遍减产。另外，今年7月山东金乡出现了局部暴雨，低洼地块辣椒受淹，导致山东主要产区金乡辣椒产量低。
　　在国内干辣椒价格高位运行的情况下，明年2月后，印度辣椒产新，进口量或将增加，对国内辣椒可能会形成一定的冲击。赵功莹建议，在今年种植辣椒利润较大的情况下，明年小辣椒的种植面积将会有一定的扩大，农户可酌情进行扩大种植面积，且合理分配好品种的比例。
　　（中新）