酵素肥为多种作物提供营养

　 困境，然而，作为一个微生物肥料的新品类，仅仅一年多的时间，兼具改良土壤、增产并提升作物品质功效的酵素肥，便从无人知晓到被越来越多的种植户认可和使用，使一个稀有产品取得了年销量超过4万吨的不俗成绩。这是记者从近日在辽宁丹东举行的2018中国酵素肥大会上获悉的。
　　国内推广应用刚起步
　　欲知酵素肥，先从了解酵素开始。中国生物发酵产业协会将酵素分为食用酵素、日化酵素、饲用酵素、农用酵素、环保酵素及其他酵素6大板块。其中的农用酵素是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
　　来自日本静冈县的国际技术士、知名酵素专家山下雄介绍，酵素肥富含活性很强的微生物，可以改良土壤，让有机物分解成更小的分子，更容易被作物吸收，同时也让土壤变得松软、透气，促进作物根系生长。他说：“日本从上世纪90年代开始，就在农业生产上尝试使用酵素肥，不过大规模使用也是最近这几年才开始的，目前大约有40%左右的种植户都会使用酵素肥。”
　　除了日本，近几年，农用酵素在美国、加拿大、丹麦等发达国家得到了广泛的应用和推广。但在我国才刚刚起步，目前大多只用于搞有机农业、生态农业的少量企业或家庭农场。中国农业大学博士、山东爱福地生物股份有限公司研发总监杨升辉也提出，酵素肥可以提高土壤中有机态氮的利用，改良、修复土壤，防止土传病害的发生，提高作物的抗逆能力，改善作物长势，提高产量并改善作物品质。
　　改土增产提质效果明显
　　田间生产应用数据显示，2017年，山东金乡、江苏沛县的大蒜种植户在使用了爱福地的生物酵素肥蓝精灵后，蒜头直径增加明显，与常规施肥相比产量分别增加6.8%、8.01%，大蒜中维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸、大蒜素等的含量明显提升。今年，山东嘉祥的农户在使用了生物酵素肥沃根乐后，大豆亩产也比常规施肥增加了7.31%。
　　在会议现场，记者遇到了安徽省阜阳市颍州区马寨乡欧庙村的西瓜种植大户李成中，他已有十多年的种瓜经验，每年带领四五户瓜农一起种植200亩西瓜。“我们以前主要用进口水溶肥，效果是不错，就是价格有点贵，200亩西瓜光肥料就要投入10万元。从去年开始使用爱福地的生物酵素肥蓝精灵，肥料投入降低了1/3，现在差不多六七万元就够了，效果和进口的一样。”李成中说，“用了酵素肥以后，第二年西瓜收完后，地里还松松软软的，不像别人家地那样板结，瓜藤的生长期更长，枯萎病等细菌性病害也减少了。亩产增加了10%，甜度能达到13.5，别人最高也就12，我们的西瓜每斤至少比别人要高出两毛钱，还一点儿不愁卖，一到成熟期，就有很多大车排队等着来收购，一亩地要多收入一两千元。”（据《农民日报》）