合作社负责人王凌云展示吸管“品桃”

　　近日，在位于江苏无锡阳山镇的无锡大路头水蜜桃专业合作社里，合作社负责人王凌云正与村民们一道选桃、规整、装箱。目前，阳山镇种植的水蜜桃有40多个品种，大致分为早、中、晚三个阶段上市。特别是7月以后上市的中、晚阶段的桃子，熟到一定程度就可以用吸管来吸食。
　　得知笔者想要知道吸管“品桃”是否真实的来意后，王凌云二话没说，从脚边装桃子的盒子里挑了两个成熟度较高的桃子。只见她拿出桃子后，就立马双手捧桃，对桃子进行了“按摩”。
　　“多按几下之后你会发现，桃子会变得很软，捏上去有点橡皮泥的感觉。这个时候，只要开一个口子，里面的汁水就会渗出来了。”王凌云一手拿着吸管，一边告诉记者，按桃子时不能用力太大，不然会把桃皮挤破。王凌云说，之前有人在“抖音”上发过吸管“品桃”的短视频，很多网友直呼是“长见识”了。
　　阳山镇葫芦股合作社的桃农告诉笔者，随着吸管“品桃”、徒手挤桃汁等视频在网络上传播，另类吃法反而成了一种“时尚”，很多客人慕名前来买桃子，第一句话就问：“能不能插吸管吃？”
　　“这样的问题还真不好回答，因为我们的桃农大多是趁桃子较硬的时候摘下来，然后通过快递送到客人手中的，太熟的桃子，快递公司一般是不收的。”桃农告诉笔者，阳山水蜜桃的保鲜期比较短，采摘后一般只能保鲜2至3天，对物流的要求很高。
　　据悉，阳山水蜜桃之所以“名气大、口感好”，原因还在于当地的地理环境：阳山镇境内的安阳山是华东地区唯一的火岩层山，由距今1.4亿年前的中酸性火山碎屑融合而成，周边土壤肥沃，得天独厚的火山地质条件创造了最适宜水蜜桃生长的土壤。 （中新）