本报记者 王海明
　　保护土壤健康或者改良不健康的土壤，需要投入大量的有机质才能创造出更多的团粒结构，而土壤有机质的主要来源就是投入的各种粪肥，如稻壳粪、鸡鸭粪、猪粪等等。所以要想保持土壤的健康状态，就不能忽视粪肥的作用。
　　近日来，新疆、内蒙、山西等地读者来电话说，他们当地有大型的养殖场，粪肥资源丰富，价格便宜，能不能购买给土壤施用？在实际生产当中，不少菜农虽然使用粪肥，但是出现了各种各样的问题，比如很多菜农刚定植的蔬菜出现了烧根、熏苗、植株萎蔫、叶片白化的情况，这让很多菜农觉得粪肥不安全。其实，只要你重视了以下问题，粪肥使用还是安全的。
　　提高土壤肥力 粪肥凭啥这么“给力”
　　我们所使用的各种粪肥，不仅含有大量的有机质，而且大中微量养分齐全，发酵后还含有许多功能性物质，在提高土壤肥力方面优势巨大。
　　粪肥中养分含量全面。在使用的各类粪肥中，禽畜粪便是用量最大的一类，包括鸡鸭粪、猪粪、牛羊粪等等。这些禽畜粪肥中含有较多的大、中、微量元素，能够提供给蔬菜全面的营养。
　　粪肥肥效持久。粪肥中含有的养分多为有机态，需要通过微生物不断的转化才能被吸收利用。对于生长期较长的蔬菜种植有较大的优势。
　　粪肥有机质含量高，改良土壤效果明显。粪肥中含量最多的是有机质，施入土壤后能够被分解成腐殖质，促进团粒结构的大量形成，同时在微生物的繁殖和分解中，能够产生大量的生长促进物质和氨基酸、活化酶类物质，保证土壤时刻处在健康状态。大棚蔬菜之所以能够连续多年种植，靠的就是每次换茬后及时补充粪肥来缓解土壤的“疲劳”，保证土壤良好运转。
　　可见，使用粪肥对于维护土壤的健康有着良好的效果。但是许多菜农在使用粪肥的时候会出现各种对蔬菜生长不利的情况，如烧根、熏苗等等，这都是因为粪肥没有正确使用而导致的。粪肥不正确使用，不仅对蔬菜生长不利，且对于土壤改良也有不利影响。
　　粪肥用不好 染病又烧苗
　　从理论上来讲，粪肥施入土壤以后，其被微生物分解转化的过程也就是土壤改良的过程。但是对于茬口安排紧密的保护地蔬菜来说，漫长的腐熟过程与茬口安排不相符。因此有的菜农干脆使用不腐熟的粪肥，有的会使用半腐熟或大半腐熟的粪肥。而粪肥未彻底腐熟，或多或少都会对蔬菜生产造成影响。烧根、熏苗是未腐熟有机肥所产生的具有代表性的危害问题。
　　粪肥改土效果好，在蔬菜生产中用量大，但粪肥身上两大问题却成了“累赘”。一是粪肥中常存在大量的有害虫卵，二是粪肥中的大量杂草种子成为棚室内的一个顽疾。
　　首先是利用粪肥发酵时产生的高温闷杀这些有害虫卵、杂草种子。据了解，在60℃-70℃的高温厌氧环境下，有害虫卵、杂草种子大部分会死亡。有的菜农还会采取在腐熟前适当增加粪肥含水量的措施，这样做的目的是让粪肥保持一定的湿度，诱导虫卵、杂草种子萌动，进而迅速进入腐熟阶段，可将绝大多数的害虫、杂草等杀灭。菜农可以使用多种微生物类型的粪肥发酵产品来提高粪肥的发酵腐熟速度，如激抗菌968肥力高、ETS发粪宝等，这样菜农就可以自行控制粪肥的发酵腐熟程度及时间，既可以与蔬菜定植时间形成完美配合，又能够保证蔬菜的安全生产。
　　其次是在发酵时加入一定量的药剂辅助杀灭。如在粪肥中加入毒死蜱、灭蝇胺等药剂配合腐熟，可有效杀灭小苍蝇、鸡虱子等害虫。
　　据了解，有的菜农为了提高土壤的改良效果，往棚室中投入的粪肥越来越多，由于粪肥施于地表以后菜农使用普通的旋耕机翻地，使得大量的粪肥集中在地表10-15厘米的土壤当中，粪肥比较集中，即使已经腐熟的粪肥，在用量如此之大、翻耕深度较浅的情况下，仍然会出现一系列的问题。
　　对此，菜农可使用大型的翻耕机或使用耕犁进行深翻。若蔬菜定植以后发现由于粪肥过于集中，可视蔬菜的生长情况采取相应的措施，若出现轻微的影响，菜农可通过增加浇水量稀释粪肥中的养分浓度，若影响严重则建议将苗子清除以后加深翻耕力度，而后再进行定植。
　　对于粪肥当中是否含有火碱等成分，菜农可通过检测粪肥的酸碱度来确定。一般可使用酸碱度试纸检测即可简单判定。当棚室中发现有火碱危害时，菜农可通过灌水的方式淋洗。而对于重金属等有害成分，有条件的菜农可到专门的检测机构进行检测，以保证粪肥质量的安全。
　  粪肥合理用 改土沃土好
　　第一、根据不同土质选择不同粪肥。有些大棚土壤沙性大，漏水漏肥的情况严重，因此粪肥应选择纯鸡粪或纯猪粪，这种粪肥纯度较高，养分含量也高，因为粪质比较黏重，对漏肥漏水的沙土地有良好的改良作用。黏性土应施用有机质含量高而矿质元素含量少的粪肥，如稻壳粪、羊粪、牛粪，或者是含有沙子、稻壳、秸秆的鸡粪猪粪等，能够改善黏性土壤的物理性状，提高其透水透气能力。这样的粪肥也非常适合改良土壤盐渍化板结较为严重的棚室土壤。
　　第二、粪肥使用要彻底腐熟。完全腐熟的有机肥不产生有害气体、不烧根、无杂菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。粪肥的腐熟目前有三种常用的方法：一是结合高温闷棚进行粪肥腐熟。夏季棚室休闲期长，可结合高温闷棚进行粪肥腐熟，腐熟发酵的过程也是改良土壤的过程。在发酵腐熟过程中，土壤中的微生物非常活跃，能够促进土壤团粒结构的形成。二是棚外堆闷。有足够的时间可以自然堆沤发酵，而时间较短时可以在堆闷腐熟时使用生物腐熟剂。三是使用菌肥快速发酵。现在不少菜农喜欢使用肥力高、发粪宝等生物菌剂对粪肥进行发酵，使用方法是将粪肥均匀撒于棚室内，然后一方粪肥使用一到两瓶发酵腐熟菌剂喷洒，然后翻地后灌水，同样对于烘干的粪肥也可以使用这样的办法。
　　第三、粪肥使用后要深翻。许多菜农使用的粪肥量很大，而使用后仅用旋耕机进行翻地，从表面看有机肥被翻入土壤中了，但有机肥还是主要集中在地表10厘米左右的土层中，并没有翻入深层土壤当中，这就造成了粪肥相对集中，由于养分过于集中，对根系生长产生不利影响。所以施用有机肥后应进行深翻，一般来说将有机肥均匀翻入到土壤30厘米左右的耕作层中最为适宜。
　　第四、不同的肥料要与粪肥配合使用。一般来说，粪肥中虽然含有的养分全面，但是总量达不到蔬菜的吸收利用量，所以粪肥与化学肥料配合使用可以降低化学肥料残留对土壤造成的影响，同时保证化学肥料中的养分能够及时被蔬菜吸收利用。
　　粪肥与生物菌肥配合使用可以加快粪肥的分解，加快土壤改良的速率。粪肥中的物质可促进生物菌的繁殖，巩固有益菌对根系产生的保护和促生效果。并且经过微生物发酵的粪肥可以用于后期追肥，提高蔬菜品质同时能延长粪肥对土壤的改良效果。