王狗樱桃示范园负责人王狗（前）

　　芸芸众果，樱桃先熟。日前，笔者走进陕西省西安市临潼区代王街办岩王村的王狗樱桃示范园，看到枝头娇艳欲滴的大樱桃让人垂涎。据了解，当地的“晓文一号”卖得最俏，这个品种的大樱桃甜度高、果汁多、品质佳，尝过的人都赞不绝口，吸引了不少人前来采摘。这几年，该村的很多农民都靠种植“晓文一号”樱桃发了家。
　　精心呵护的“樱桃保姆”
　　这些樱桃的“颜值”和口感如此之棒,当然少不了悉心呵护它们的“樱桃保姆”——当地村民王狗樱桃示范园负责人王狗。王狗本名王征龙，村里人从小叫他小名王狗，久而久之，很多人连他真名都想不起来了。王狗的示范园内种植有8亩多樱桃树。其中，“晓文一号”是具竞争力的核心产品。王狗说，“晓文一号”的品相和口感都很好，色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石，富含钙、磷、铁和多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达6~8毫克，堪称“美容果”。
　　俗话说：“樱桃好吃树难栽”。王狗告诉笔者：“别看樱桃价格卖得高，在樱桃树种植过程中的采摘和维护都需要付出很大心血。一旦遇到今年这样的霜冻天灾，也束手无策。如果在成熟期碰上下大雨，那损失将会更大，熟了的樱桃会裂开一个个口子，容易裂果、掉果。樱桃采摘的日子是忙碌的，但采摘结束后农户们也不会闲着，给果树打药、修枝、施肥、除草，一样都不能少。”据王狗介绍，像他这样种樱桃的农户，在村里还有好多，村里悄然掀起了一股樱桃树种植潮。
　　舌尖背后的“工匠精神”
　　王狗认为，樱桃已经成了岩王村的一大特色产业，为了更好地发展这一水果产业，需要倡导“工匠精神”，应该让绿色成为樱桃种植业的“底色”。笔者看到，王狗樱桃示范园的樱桃树底下有很多杂草，也有灰灰菜和苋菜。“杂草种类和数量越多，越能证明生态环境更安全。因为施了农肥的土地是不会有这么多的杂草的，所以我家示范园里所产的‘晓文一号’特别甜！”王狗自豪地说。
　　据王狗介绍，前不久，西安市果业技术推广中心副主任、高级农艺师严潇一行来王狗大樱桃示范园检查指导工作时提出，要做到诚信经营，绝不能抢价早采，破坏正常的市场秩序，努力把国家注册商标“岩王王狗”牌大樱桃打造成一流的名牌果子。“其实，这也是我们前进的动力和努力的方向。我已经成功注册了樱桃商标，还发起成立了樱桃合作社，鼎力打造‘中国好樱桃’。目前，加入合作社的有150多户，今后要进行统一培训，统一标准，打造纯绿色标准，把我们村乃至全临潼的樱桃推向更广阔的市场！”展望未来，王狗豪情满怀。（闫瑜涛）