肉价蛋价上演“冰火两重天”
　　春节临近，猪肉及鸡蛋价格却走出了两重天。
　　新发地最新一周（1月27日至2月2日）的研报显示，2月2日，新发地市场鸡蛋的批发价是4.33元/斤，比2017年2月2日的2.45元/斤上涨76.73%。而对比上一周的价格，同比涨幅大幅扩大。卓创资讯监测的数据也显示，1月28日至2月1日，全国主产区鸡蛋价格一直维持在4.11元/斤，而2月2日以后，产区蛋价陆续开涨，2月2日至2月5日，多数地区蛋价走高0.2元/斤左右，少数地区走高0.5元/斤左右。
　　而相对应的是，猪肉价格却出现了重启下跌模式的可能。
　　卓创资讯数据提及，北方猪价暂时止跌，局部低价区小涨，但上涨潮暂未波及到华中、华东便戛然而止。最近南方几大主产区大型养殖场同步降价，高价区基本消失，大型养殖场与散户价差缩至0.2元/公斤以内。
　　大型养殖场与散户价差缩小
　　卓创资讯分析师李晶在接受记者采访时解释，降价潮未开启前，大型养殖场与散户价差可拉至0.4~0.6元/公斤，因大型养殖场猪源分批出栏，中间商调运损耗较少，为市场所青睐，可与散户拉开价差。但因全国猪价集体下滑，市场高价难企稳，加之大型养殖场对年后行情看跌，有意向将年后出栏计划提前，大型养殖场与散户价差缩小。
　　而南方价格下降的主要原因，是“南方养殖主体以规模性养殖场为主，大型养殖
　　场对后市普遍较不乐观，且年后消费转淡，猪价有下滑空间。大型养殖场意向降价促销，以减轻年后出栏压力。”李晶举例，“1月末以后，江苏某大型养殖场连续5次调价，外三元出栏价累计下滑1.2元/公斤，降幅达7.69%。河南地区外三元主流出栏价由14.6~14.7元/公斤降至13.7元/公斤，累计下滑0.9~1元/公斤。”
　　预计猪价或以缓跌为主
　　“距农历春节仅1周有余，大型屠宰企业已开启节前备货模式，主销区（如北京、山东）等地提量明显，而上游企业有意将春节期间积压猪源提前出栏，猪价仍有一定下滑空间。”为保证足够的猪源供给，卓创资讯预计猪价或以缓跌为主。
　　新发地研报认为，在进入农历腊月以后，新发地市场白条猪的平均批发价已经连续下行2周多了，由农历十一月末的9.38元/斤下降到目前的8.45元/斤，16天的时间下降了9.91%，降幅十分明显。（据《证券日报》）