■本报记者 耿苏强
　　“2018年的养兔业，必将是洗牌的一年，相当多的养兔人将含泪退出，一般来说，退出的多数以中小型规模为主，进入的以大中型规模为主，供大于求的态势将更加严峻。”在西北农林科技大学动物科技学院副教授、陕西省家兔产业技术体系首席专家任战军看来，随着各地扶贫政策的实施，还会有很多新生力量注入养兔业。
　　现状：不改革就要被淘汰
　　四川泸州市兴利畜牧技术服务公司董事长龙再洋表示，“养兔子在三年内根本不可能有好的行情。如果现在还不明白养兔业与供给侧的问题，亏了只能怪自己！”在龙再洋随机了解的养殖户中，很少有养殖户明白什么是供给侧。据龙再洋介绍，“10多年来，每年的中央一号文件连续聚焦‘三农’，2017年的中央一号文件提出，深入推进农业供给侧改革。养兔业的供给侧，可以理解为需要销售的这一方，我们卖商品兔的时候，我们是供给侧，消费者是需求侧。”
　　“可悲的是，很多地区卖兔子的是供给侧，而兔贩是需求侧，对于兔贩来说，收购批发商是需求侧，对收购批发商来说，宰杀点是需求侧，对这些环节来说，餐馆和点杀才是需求侧。现在商品兔可以说是泛滥成灾，产能严重过剩，所以必须进行供给侧改革。”龙再洋提醒，不要以为有货总会卖得掉，大量的蔬菜、水果烂在田间地头卖不出去的现象说不定哪天就发生在养兔场。
　　趋势：供给侧改革中实现蜕变
　　据了解，近年来，四川、甘肃、陕西等省份纷纷将发展养兔业作为扶贫工作的重要抓手，也取得了一定成效，但很多当地人没有吃过兔肉。完全依赖外销，供给侧和需求侧根本不存在，为了养兔业的明天，养殖户们应该致力于供给侧改革。“减少低端产品，开发高端产品，这就是简单的供给侧改革问题。”任战军认为，目前，商品兔并没有真正意义上的供大于求。只是活兔这类低端产品供大于求，餐饮等高端产品依然是空白。
　　“把自己定位为一个养兔子的，永远只能在养兔业的产业链条底端流汗流泪。时下，商品兔价每斤为4~5元，一只活兔出栏能卖20多元，同样还是这只兔子，变成餐馆消费将是100多元。”龙再洋说，“不要只想卖点种兔，商品兔都卖不出去，种兔卖给谁？别只图现在挣钱，还要为未来铺路。一定要形成产、学、研、科、工、贸一体化体系，建立相互促进、协调发展的机制，提高兔业整体生产能力、科技水平及经济效益，增强其可持续发展的能力。”