果园仿生栽培的主要工作就是模仿生态学规律,通过生产和环境要素的合理配置,把果园创造成一个稳定平衡、协调有序、资源高效利用、能够循环再生的开放系统。这里主要介绍几种生态果园模式。
南方“猪-沼-果”模式
南方“猪-沼-果”模式是通过沼气池将果树生产和生猪养殖结合起来的一项农业生产经营模式,即利用人畜粪便入池发酵产生沼气,沼气用于做饭和照明,沼渣、沼液作为肥料施于果树和果园间作的牧草,牧草用来喂生猪,猪粪再入池发酵。构建“猪-沼-果”模式首先应根据果园面积确定需肥量和生猪养殖规模,再根据养猪数量选定沼气池容积和建池数量。
一般是按每户1个4亩的果园、1口6~8立方米沼气池和长年存栏4~6头猪的比例进行匹配,果园面积可按比例扩大。
果园种草养禽模式
该模式是在果园种草、果树行间散养家禽(鸡、鸭、鹅等),家禽在果园内采食青草、草籽和昆虫,禽粪返给果园施肥。禽类采食量大,喜欢啄食果园内的金龟子、蝼蛄、吉丁虫、地老虎等害虫,还可抑制和清除杂草等;禽粪中含有氮、磷、钾等是果树生长所需要的营养物质,也是优质有机肥,可改良土壤、培肥地力和促进果树生长发育,还可用来喂猪,营建起一个完整的生态链,从而有效利用家禽粪便,减少粪便和化学物质对环境的污染。
园内要有清洁、充足的水源,并需要限定家禽活动范围,定期消毒,做好免疫和疾病防治;还要根据禽类多少和果园面积搭建一些避雨棚,注意禽类的调教和管理,严防禽类中毒。
“果树-食用菌-蚯蚓-家禽”模式
食用菌和蚯蚓都是喜温、喜湿、喜暗、怕光的生物,都适合在树冠下种植和饲养。因此,该模式可在猕猴桃、葡萄等藤本果树的棚架下或其他果树的树冠下培植食用菌,将食用菌菌渣返施果园改土培肥,并为蚯蚓的聚集和繁殖提供营养源;蚯蚓的繁衍和活动可疏松土壤和改善土壤结构,并向土壤排放优质蚓粪。
蚯蚓可消除农药残留,具有“土地净化器”的作用,还能为家禽提供优质蛋白饲料,家禽粪便则返还果园肥地。
“围山转”模式
“围山转”模式是在山区根据环境组分的差异和不同生物种群自身的特点,依据山体高度因地制宜布置等高环形种植带。比如,在山上部栽种松柏和刺槐等防护林树木,在山中部营造水体保持经济林,在25度以下的缓坡地上栽种板栗和核桃等干果,在山脚修谷坊、闸沟垫底及种植水果等。
“围山转”模式工程建设一般在秋冬农闲季节进行,需要沿山坡等高线,上下每隔5~6米,开挖一条深、宽各1米的水平沟。翌年春季在水平沟台面上栽植苹果、桃、山楂、板栗等果树。栽后的前几年可在树行间种小麦、花生、大豆、谷物作物等;进入结果期后,树下空闲地可种植绿肥作物;进入盛果期后,果树下一般不宜种植任何作物。(有机)