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小杏仁闯出大市场
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  11月7日,在第二十四届中国杨凌农高会甘肃省展团上,会宁县星火生物科技发展有限公司总经理田继业正在向参会群众介绍该公司生产的杏仁咖啡、杏仁奶茶。
  采访中,田继业告诉记者,目前公司已研制出杏仁咖啡、苦荞茶、杏仁奶茶等产品,口感深受广大消费者喜爱,公司销售额连续三年不断攀升。
  田继业介绍,在2013年,他有一个想法,想把杏仁做成咖啡和奶茶。因为杏仁营养价值极高,有止咳、美容养颜等功能;咖啡能提神。于是他找到甘肃省商业科学研究所咨询其研究方法,研究所对他的想法很认可。随后,甘肃省商业科学研究所推荐他到兰州理工大学食品学院“取经”,经过反复试验终于研制出杏仁咖啡、杏仁奶茶等产品,并拥有了国家标准。同时,他借助会宁当地苦荞大面积种植优势,又成功推出苦荞茶产品。2015年公司销售额达90万元,2016年增至200万元,2017年即将达到300万元,产品主要销往甘肃白银、定西、兰州市,外省主要销往乌鲁木齐、成都市等地。
  谈起今后公司的发展,田继业说,他想在兰州、西安的大学、超市附近开设杏仁奶茶、咖啡店,让更多的人喝上他们公司的产品。(本报记者 王伟千)

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