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北京种出“五彩花生”
种植成本和产量与普通花生相当
文章字数:444
  北京市农业局种子管理站的育种专家种出了外表为黑色、粉色、红色、白色和花色等五种颜色类型的“五彩花生”。
  据该站的育种专家陈立军介绍,“五彩花生”鲜食口感都很香甜,除了含有普通花生的高蛋白、高精氨酸等营养成分外,还富含硒、锌、钙、铁等多种人体必需的微量元素,这些微量元素因颜色不同存在着差异。2017年北京市在丰台区、顺义区等地安排了200余亩的品种展示面积,共计17个新品种。
  据了解,外表黑色的晋花9、天府28、黑冠1等黑花生品种含有高花青素,有较强的抗氧化功效,适合工作压力大,经常加班的人群食用,对视力和免疫力有益;椭圆粉红色的冀花10号籽仁,光滑的外表带着油斑,为高油脂品种适合榨油;本土品种“四粒红”饱满度高,人们多愿意煮着吃;长得像蚕茧,皮红粉嫩的白粒花生品种大白沙,口感酥软适宜生吃;表皮外红里黄的冀花甜2号,除了口感酥软还有较高的甜度,鲜食更佳;冀花甜1号品种籽粒甜度最高,但口感较硬,风干后生食最好。陈立军介绍,“五彩花生”种植成本和产量与普通花生相当,而产值却是普通花生的2~5倍。(京讯)

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