近期雨水较多,造成果子含水量大。苹果在采收时稍有不注意,就会造成撞伤、挤伤、扎伤、压伤等一些伤害。这样一个果子从商品果就变成了次果,它的价值就会大大地降低,辛辛苦苦干了一年却因人为的因素造成果园的效益降低。在当前果价低迷的情况下,再加上次果多,果园就会不挣钱甚至还要赔钱,所以在采果时要注意以下几点:
一、一定要分批采收,不要等全园、全树红了再采收,红多少采收多少,不要怕麻烦。特别是果园面积大的果农,要改变观念,不能像过去那样,一遍清,不管红不红只要开始采收,全园过。分批次的采收,也是提高果园效益的一个重要措施。
二、采收后分级一定要严格,每个规格的果子要分装,不要混装。过去果子好卖,价格也高,果农习惯70~75装一个规格,80以上装一个规格,但现在这样装不适应市场的需求,这样的规格装卖钱也少。要采用多规格装,卖钱多,所以一定要按70、75、80、85、90以上规格装才能提高果园效益。
三、条红果和片红果要分开装。在销售时因有的地方需要片红,有的地方需要条红,片红、条红分开装,好卖,比条红、片红混装卖价高。
四、许多果农在采收时都习惯用采果袋采收果子,用果袋采收果子造成果子伤害大,所以要用采果桶、采果篮来采收,现在市场上已有卖采果桶、采果篮,所以一定改变过去的采果方式,提高果子的商品率。
五、果子采收后计划入冷库的,应注意亮度、红度、硬度,可以适当早采几天。因为果子红了后在树上停的时间过长,果子的亮度就会变暗,硬度降低。如果采收后计划在网上卖,或者定向卖,那就晚采几天,根据多年经验,霜降后是采果的最佳时间,因霜降后,果子的红度、硬度、糖度、亮度是最佳时期,所以采果最早也要在霜降前后。(姚海彦)