肖莉出生在湖北襄樊一个普通农民家庭。2003年，丈夫帮肖莉在一家电影院旁边的烧烤一条街上租了个摊位。第一年，肖莉赚了不少钱。可随后，街上突然就冒出二三十家卖烧烤的摊位，肖莉的生意日渐惨淡。她苦苦支撑到2005年年底，月收入勉强达到1000元。
　　这时，左邻右舍几家生意不好的烧烤摊位纷纷打出转让的牌子。肖莉和丈夫一合计，决定乘机收购那几家的摊位。夫妻俩借钱一下子收购了6个摊位。肖莉做了一个大招牌，取名为“农家乐烧烤店”，并在店里摆放了木头做的风车，又到旧货市场买了蓑衣、斗笠等，挂在墙壁上，门外还用低矮的树枝、竹子，扎了一圈泥巴墙，墙边种满了西红柿、丝瓜、黄瓜等。肖莉的生意又红火了起来。
　　有一天，丈夫拿了一个梨给她吃。肖莉突然有了灵感：如果烤水果，会是什么味道呢？第二天，肖莉就试着把梨切成片，蘸上黄油慢慢烧烤，至焦黄时再涂上蜂蜜。烤完后，肖莉自己尝了一口，清香，绵甜，味道还真不错，她赶快让丈夫也吃了一口，也得到了丈夫的认可。
　　肖莉把水果烧烤做了一个醒目的广告牌，可顾客却并不买账。第二天，她打印了1万多份宣传资料，又买了500多元的新鲜水果。做成烧烤后，她一边请人发资料，一边免费给过路的行人品尝。这一举措吸引了大量行人。肖莉一看挺有气氛的，赶紧让丈夫给报社的记者报料。经过这样一系列宣传后，人们都知道了肖莉，纷纷前来买她的水果烧烤。三个月后，她的烧烤店已是生意火爆，顾客经常要在店外排队等很长时间才能买到烧烤。
　　2011年8月，肖莉的店里来了一个顾客。这个顾客叫刘军，问肖莉他能不能在她的店里打工一段时间，也学学手艺，然后回去也开个分店。刘军生怕肖莉不答应，又赶快说：“我在你这里打工不要工钱，我开店还可以给你加盟费。”肖莉觉得这个主意不错，于是她开始手把手地教刘军。刘军非常感激肖莉，非要给她5000元加盟费。肖莉考虑到他家的实际情况，只收了2000元。
　　肖莉举办加盟店的消息传出后，仅3个月的时间，襄樊市内已加盟了20多家。后来，看外地的加盟商越来越多，肖莉又开办了自己的网站，建立起专门的论坛，以供加盟商在网上交流经验。加盟商有什么技术上的问题，肖莉都会在网上一一给予回复。如今，肖莉靠烧烤已为自己挣下了近百万家产。（乔立恒）