四川省眉山市洪雅县中保镇青贮玉米示范区。

　　在位于四川省眉山市洪雅县的新希望乳业青贮窖里，一群人正围在检测人员身旁，仔细询问青贮饲料的干物质含量、水分等指标，这一幕发生在第二届青贮及牧草保存学术交流暨产业展览展示会之后。
　　7月25日至27日，由国家牧草产业技术创新战略联盟主办、四川省草业科学研究院等承办的上述会议在四川省成都市召开，来自100多家产学研用单位的近400名代表深入交流了领域内的最新进展。
　　青贮作为草食家畜粗饲料的重要来源，对促进畜牧业的科学发展具有重大的现实意义和深远战略意义。我国自2015年实施“粮改饲”政策以来，青贮产业发展进程加快。但不可否认，青贮饲料供需缺口仍然很大，未来青贮产业该如何发展？联盟秘书长、中国农业大学教授杨富裕用本次会议的主题回答了这个问题：“绿色发展”。
　　青贮饲料的需求在增加
　　2015年中央一号文件提出“支持青贮玉米种植和苜蓿等饲草料种植”，同年启动“粮改饲”试点，重点是调减籽粒玉米产量、增加青贮玉米种植面积。
　　目前，各地也在积极发展以青贮玉米为代表的青贮产业。四川省眉山市洪雅县是四川省10个“粮改饲”试点县之一，集中试验示范国外、省内外40多个青贮玉米品种，记者跟随与会代表考察了位于洪雅县中保镇的青贮玉米示范区。
　　据介绍，洪雅县“粮改饲”青贮玉米示范区建设成效显著，带动全县10个乡镇种植青贮玉米32000亩，助农增收5472万元，其中发展种植大户126户，规模化种植青贮玉米15200亩，平均亩产3.8吨，亩收入1700元左右。但就全国而言，一面是青贮玉米种植面积和总产量逐年增加，一面是供需缺口仍然很大。“粗略估计，2017年仅我国南方地区青贮玉米供需缺口为5200多万吨。”四川省草业科学院院长白史且研究员介绍道。
　　在国家牧草产业技术体系岗位科学家、中国农业大学教授玉柱看来，目前青贮在奶牛生产中占据主要作用，但是在肉牛、羊等动物生产中尚不到1/3。
　　全产业链条正逐步形成
　　在洪雅县“粮改饲”青贮玉米示范区除了众多品种引发与会代表的讨论外，现场还展示了田间机械化加工。
　　“在集约化程度高、地势平坦区域，以一体化收获加工为主，在集约化程度低、山地或者不连片区域，则以分段收获加工为主。”玉柱说。
　　随着青贮产业的快速发展，饲草机械化进程也在加快。数据显示，从2011年到2015年，我国饲草料收获机械拥有量逐年上升，2015年已达到25.62台（套）。
　　此外，随着技术应用深化、工艺水平优化、人员素质提升，原料收获、添加剂型、切碎、揉碎、重压、密封等影响青贮品质的关键环节控制技术研发的深入，技术集成创新，提升了青贮产业的技术水平。
　　市场扩容依旧在促进
　　根据《中国食物与营养发展纲要（2014~2020年）》提出的要求和《全国牛羊肉生产发展规划（2013~2020年）》的发展目标，畜群规模还有增容的空间，而且粗放生产向集约化生产经营的转变，均需要优质青贮饲料的物质支撑。
　　农业部副部长于康震强调，“粮改饲”要因地制宜，合理确定作物种植品种，各地要充分考虑资源条件，尊重种养双方的意愿，合理选择适宜品种，实现多元化发展。确保饲草销得出、卖得掉、效益好。(据《中国科学报》)