菌肥，形象说来就是“菌+肥”，因为菌肥一方面含有“有机质、氮、磷、钾”等作物生长所必需的营养成分，同时产品中还含有大量的有益微生物菌，有益微生物菌在土壤中繁殖，起到改良土壤、防治病害等作用。合理使用菌肥，可以提高果树营养水平，增强果树抗逆性，提高果实品质，增强土壤活性。