一般枣树在一年的生长过程中，如遇到干旱少雨的天气，需要浇四水。①花期水。花期浇水能使花蕾增大，延长开花期，促使受精器官伸长和花粉粒发芽；②第一次膨果水。应结合枣树第一次追肥同时进行浇水，浇水时间应在生理落果期前实施；③第二次膨果水。结合枣树第二次追肥浇水，浇水时间应在枣果白熟期进行；④着色水。浇水不但能减少枣果遇高温皱皮发蔫现象，而且还能减少遇雨裂果现象。
　　同时，枣树需要施用四次肥料；①基肥。一般在枣果采摘后或来年发芽前实施；②叶面肥。叶面喷肥主要以氨基酸类为主，对枣果的炭疽病、日灼病和枣树的黄叶病都有一定的疗效；③第一次追肥。第一次追肥应在枣果第一次膨大期，追肥主要以氮肥为主；④第二次追肥。第二次追肥应在枣果第二次膨大期，追肥以钾肥为主。（张会娟）