苹果生长季，若前期持续高温干旱，后期出现强降雨，易造成高温、高湿的极端果园气候，导致苹果树发生褐烫伤害，症状是树冠下部和内膛叶片似被开水烫伤，迅速褐变甚至干枯，严重者波及果实。褐烫伤害预防措施如下。
　　深翻改土 深翻是改良土壤的有效措施，能增加土壤孔隙度，降低容重，提高蓄水、保肥水和透气能力，增强土壤微生物活力。深翻可结合秋施基肥进行。一般是根据郁闭园的树体生长状况，于8月下旬至9月中旬在果园株间或行间（交替进行，可第1年株间开沟，第2年行间开沟）挖深50~60厘米的条沟，注意尽量不要切断粗度1厘米以上的根。
　　重施有机肥　重施有机肥可改善土壤肥力状况，促进土壤微生物活动，加速养分分解，促进根系吸收。有机肥缺乏的果园，提倡有机肥和无机肥配合施用，逐步实现全部施用有机肥。有机肥以秋施为主，结合深翻改土进行，突出“熟、早、饱、全、深”的技术要求。亩产1000千克以上的苹果园应达到1千克果1.5千克肥的施用量；亩产2000~3000千克的丰产园应达到1千克果2千克肥的施用量。
　　果园覆草　 秸秆覆盖①覆盖材料。可用玉米秆、豆秆以及其他作物秸秆或绿肥、杂草等。②覆盖时间。一年四季均可，最好在夏季雨后或灌水后进行。③覆盖位置。树盘树行或全园地表。注意应在距树干30厘米范围内留出空隙，以利于春季地温回升，防止冬季根颈冻害和鼠兔危害。④覆盖厚度。15~20厘米为宜。⑤注意事项。覆盖物上要适当压土，以防风刮及火灾。
　　生草覆盖　目前生产上推广的果园生草法是豆菜轮茬。①行间种油菜。秋施基肥后行间播种油菜，翌年苹果花后油菜长至30~40厘米高、已出薹花末开时，及时割倒，覆盖行间或全园。②行间种豆类作物。油菜覆盖后行间再间种豆类作物，待豆类作物开花，长到30~40厘米高时及时割倒，继续覆盖行间或全园。
 　 适时间伐　对郁闭苹果园，根据行株间郁闭情况，可隔行间伐、隔株间伐或隔行隔株间伐。注意确定临时株和永久株，临时株缩冠，永久株扩冠，坚持2~3年将临时株挖掉。（王新鹏李春梅）