抹芽桃树发芽后即可进行抹芽,抹除密挤芽、背上芽及位置不当的芽。当新梢长至5~6厘米时,抹去无用的嫩梢;双梢留一个角度大的芽,抹掉角度小的;对骨干枝分枝基部15厘米内的萌芽及剪锯口的丛生新梢也要及时抹掉。
摘心桃树副梢生上量大,摘心更易造成副梢过多、树冠郁闭,所以桃树栽培除幼树整形需要对主、侧枝进行摘心外,桃树的夏剪一般不提倡新梢摘心。
扭梢当直立旺梢长达25~30厘米、半木质化时,用手握住新梢基部5~10厘米处扭转180°,使其呈斜生或下垂状态即为扭梢。若扭曲处再冒出旺长枝,可再次进行扭梢。除了被选定为延长枝及其副梢不扭梢外,其他延长枝的竞争枝、骨干枝的背上枝、内膛枝的徒长枝以及大伤口附近抽生的旺长枝等都可以进行扭梢。扭梢可以控制枝梢旺长,缓和树势,使其转化为充实的结果枝,具有结果与更新的双重效能。
疏枝当新梢长达30厘米时,就可根据其生长势、粗度、部位等判断枝条的好坏,选留位置适宜的强壮枝,疏去竞争枝、徒长枝、细弱枝、密生枝、直立枝和下垂枝。并在果实采收后,疏除一些密挤的多年生枝、当年生枝、背上或外围的一些旺枝。
剪梢落花后对已坐果的果枝,可在幼果上部留一嫩梢短剪,对开过花而未坐果的中长果枝可留2~4芽短截,使其当年抽生结果枝。6月份以前,对主侧骨干枝上、树冠内部萌发的徒长枝,如有空间,可留基部1~2个节位进行短截,培养小中型结果枝组,如无空间,应从基部疏除。9月份新梢停止生长后,剪去前端尚未木质化的嫩梢,充实枝条,既可提高花芽质量,又能增强越冬抗寒能力。
拿枝对60厘米长的侧生有徒长特性的新梢通过拿枝改变其生长方位,即用四指握紧新梢,拇指在上向下压,四指同时在下向上顶,从新梢基部逐渐向梢端移动,伤及木质部,听到响声但不折断枝,拿枝一般在7~8月份进行。
拉枝及顶枝拉枝是缓和树势、幼树整形、提早结果和防止枝干下部光秃的关键措施,对开张角度小、延伸方位不合适的主、侧枝或较直立的大结果枝组,可用撑、拉、别、坠等方法开张角度或调节方位,拉枝角度一般在80°左右,不能拉成水平或下垂状态;对于开张角度过大的主、侧枝,可用带枝杈的枝顶起来,缩小角度,多于8月份进行。(张华)