在经营农产品的小生意中,一些不显眼的小招数就能让你赚得比别人多。
固定不如流动在一些县、镇的菜市场,有的人情愿“打游击”也不愿租摊位。原因很简单,固定摊位由于有一定的租金,所以菜价相对浮动较小,而流动摊位没什么成本,菜价相对而言浮动较大。顾客在流动摊位买菜容易砍价,就常光顾。对于流动摊位的摊主来说,蔬菜卖价虽然低一些,但平均下来,每天赚的不比固定摊位的摊主少。
分装卖效果好人们买粉丝、油馓子(用水和面,搓成细条,扭结为环钏状,油炸而成,酥脆香甜)等类食品时最怕沾着灰尘,有时顾客一多,卖的人手忙脚乱,买的人等不耐烦就走了。有个做油馓子的生意人,在每天出摊前都先用食品袋将油馓子一斤一斤分称好。这样,不仅油馓子上不会沾灰尘,而且也不需要装袋、过秤,买的人可以拿上就走,他的油馓子每天的销量明显比别人多。(张士泉)