过去,卖农产品全靠吆喝,谁也没想过给自家卖的粮食、果子还要起个名字。但放眼现在的农产品市场,热销的农产品总有这两个共同的特点:一个优秀的品质以及一个贴切的名字。那么,什么样的名字才算贴切呢?
结合农产品自身的产品特性,可以分为以下三类:
原产地类物华天宝,人杰地灵,优质的农产品与区域的地理自然环境紧密相关,在大多人心里,好山好水自然就是好农产品的产地。尤其在环境和生态问题较为突出的当下,地理位置独特和生态环境优美的产地,本身就是一种号召力和品牌效应。比如,洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界最佳苹果优生区,自然就衍生出了我国有名的“洛川苹果”,同样还有赣南脐橙、库尔勒香梨等,依托我国丰富的地理资源和物产特色,类似的品种不胜枚举。
优势品种和特色产品优势品种和特色产品是指大类的农产品里有特色的品种,是经过长期的选种和培育挑选出来的为广大消费者所认可的农产品,其与农业科技和现代农业的发展关系较为密切。
随着科技的发展,一些地方的优良品种和技术得到了传播,在适宜的土壤上落地生根,并得到了广大消费者的认可。这类产品在市场上比比皆是,比如现在市场上正在热卖的“红颜草莓”“红心猕猴桃”“麒麟西瓜”“富硒茶叶”“越光大米”等。这些产品本身就具有广泛的消费市场,经过了市场的检验,在品质上是得到消费者的认可和肯定的。
商业品牌品种最初,企业品牌是以农产品加工企业为主,是伴随着加工产品的商标而问世的,比如香雪面粉、三全食品等,其商标价值主要体现在所加工的产品认可上。近年来,随着农业产业化的发展和现代农业、智慧农业的概念呈现,大量社会资金进入农业领域,以企业或者个人形象为代表的农产品品牌横空出世,并出现快速发展壮大的势态。比如,以“獐子岛海产”“好想你枣业”等为代表的现代农业企业以及“褚橙”“柳桃”“潘苹果”等新品牌,还有北京周边如雨后春笋般出现的有机农场、有机市集等自有品牌农产品,这类农产品起点较高,管理和流程都很规范,在产品的品质之外,更多的是关注到了消费者对品牌的感受和文化认同。
“起名字”只是第一步,打响名号更重要!
品质绝对要优秀正所谓“好酒需陈酿”,农产品,无论包装或者外在多么花哨,其归根结底最终是要摆在餐桌上的,所以,产品的品质是绝对重要的内容。
举个例子,同样是水果,“褚橙”成功了,“柳桃”“潘苹果”却和我们渐行渐远,不是没有强大的资金和广告支撑,而是没有属于自己的核心竞争产品。所以说做农产品要坚持初心,以及有打持久战的心理准备。
“名字”要有内涵在确保产品品质的前提下,挖掘农产品的文化内涵,打造商品背后的“人文、趣味和温度”。好的产品加上故事,就是一段美好的传奇,“褚橙”的问世,故事无需赘述,大家都说褚橙其实就是励志橙,这种精神在当下创业潮流中比酸甜口感更能打动消费者。能把握住卖点和热点,将产品的文化和时代内涵进行挖掘,需要一定的功力。
包装宣传信息社会瞬息万变,信息量每日暴增,如何在众多的产品信息中脱颖而出,打造自身独特的营销模式,也是一门需要熟谙新媒体传播特性的学问。
好的包装,犹如锦上添花,能让人记忆深刻;有效的精准投放,能达到事半功倍的效果。比如“好想你枣业”,把一颗平常到经常被人无视的大枣,从饮食配角变身为时尚消费品,直至成为一个产业,带动了一系列的文化现象,一位农民+一颗大枣=一个传奇,无论是产品的种类衍生,包装的个性方便,还是产业链和营销渠道的精准构建,“好想你”都为农产品的品牌建设提供了生动的案例。(穆玉红)