种植22年富士乔化老品种苹果树，6亩果园只有180棵树，却吸引西安等地游客自发来园采摘；走精品路线，苹果直供超市，每年收益13万元；专注科学管理，成立合作社带农致富，从“一窍不通”的外行升级成为当地苹果作务管理技术的行家里手……“我是一个果农，我的梦想是种出有机苹果。”近日，陕西省白水县尧禾镇五泉村果农赵更子看着长势旺盛的苹果树，充满信心地说。
　　从外行升级为内行
　　多年来，赵更子一直以一个农民的朴素情怀，扎根果园，用实际行动践行心中的梦想。每天，不管刮风下雨或是烈日炎炎，拿着记录本到果园里转转，观察苹果树的生长过程，记录每天的变化，是赵更子生活里雷打不动的习惯。悬挂诱虫灯、锄草松土、施农家肥……这些科学的管理技术，已成为他果园里的标配。
　　但在早年时期，赵更子和许多渭北果农一样，技术缺乏、观念不先进等现象明显。一味追求高产，滥施化肥和农药，成本连年增加，苹果产量却没有明显提高，部分苹果树开始出现病害，苹果销售难等问题都令他们头疼不已。
　　改变来自2005年。那年，西北农林科技大学在白水县成立苹果实验站，其果园长势旺盛，吸引周边地区的果农纷纷来此观察，赵更子也是其中之一。农闲时候，他总要到这里来学习，每有培训的时候，他总是早早前来听课。渐渐地，他的管理观念发生了变化：果园要管理好，必须依靠先进的技术和产品。通过不断学习，他从一个务果外行，逐渐升级为内行。
　　从普通果升级为精品果
　　作物要丰产，肥料很关键。掌握了先进的农业技术后，他开始寻找优质的农资产品。得知陕西富钾农资有限公司生产的果立膨肥料，是专门针对黄土高原种植区域土壤养分结构和果树生长规律生产的肥料，在详细了解其主要成分和功效等主要数据后，他决定在自家果园试一试。果树生长旺盛，树叶肥厚，苹果颜色鲜艳，吃起来口感香甜，是他用了该肥料后的直观感受，也因此，他的苹果逐渐受到收购商的青睐。
　　“我觉得这个肥料营养均衡，肥效利用率比较高。”赵更子的投入成本较之以前有所下降，苹果品质却明显提升，卖的钱也多了。
　　同时，在乡村休闲旅游的热潮之下，赵更子苹果园里红彤彤的大苹果吸引了很多游客前来采摘，感受自然之美。仅采摘一项，去年他就收入了5万元。
　　依靠先进的技术和产品，提升苹果品质，苹果就不会出现滞销的尴尬局面。在看清苹果消费市场上的供需关系后，他决定走精品果道路。为了带农致富、抱团闯市场，他还积极成立更子苹果种植专业合作社，推广先进的技术和产品等，现已吸引12户果农加入。
　　如今，赵更子果园里的苹果经过检测，没有农药残留。他不满足于此，始终心怀一个更优质更远大的梦想———进一步提升技术和产品，种出更优质的有机苹果。
　　（本报记者梁高强）