“27年前，大樱桃进入临朐，在这里生根展叶、开花结果，发展到全国最大的设施樱桃栽培基地，目前已成为临朐农民广泛受益的特色产业。”近日，在山东省临朐县举办的首届樱桃节上，中国园艺学会樱桃分会会长张开春告诉笔者。
　　临朐大樱桃种植总面积达10万亩，其中大棚樱桃4万亩；2016年，大棚樱桃亩均收入约6万元，露地樱桃亩均收入约2万元，产业产值超过20亿元。临朐县农业局局长王明成介绍：“临朐大樱桃种植历史悠久，是远近闻名的‘老牌子’。临朐以前，发展产业的关键是精耕品种技术和打开市场销路，旨在保障农民的樱桃种植收入。这几年，大樱桃在其他地方发展很快，营销手段更是五花八门，这老品牌也不能再默默耕耘了。”
　　老品牌固守“老传统”
　　笔者采访发现，作为发展近30年的老品牌，临朐大樱桃具有传统优势产业共同的特点：产业基础雄厚、市场体系健全、富民效应明显。
　　“说到大樱桃的生产技术水平，临朐当仁不让。”临朐县农业局研究员王卫说。据他介绍，临朐大樱桃生产水平高体现在三个方面：一是选用适合当地气候和土壤的“考特”砧木，该砧木根系发达，吸收能力强，抗逆性能好，嫁接栽植后园相整齐，樱桃果个均匀、着色好、产量高；二是根据南、北方市场需求，不断引进新品种，改良老品种，目前是颜色鲜艳、个头硕大、肉硬脆甜的美早、布鲁克斯、红灯、含香等品种“顶梁当家”；三是先后推广了起垄种植、矮化或半矮化树体、KGB树形和超细纺锤形树形、花枝高接、蜜蜂授粉、火龙洞、微灌滴灌、电子驱鸟、疏花疏果等先进技术。
　　好果子不愁卖，每年3月下旬至6月上旬，来自东北、北京、杭州、广州、深圳等地的客商都会云集临朐，销售高峰时，日交易量在800吨以上。据王卫介绍，临朐建有大樱桃大型交易市场，是临朐及安丘、青州等周边县市的大樱桃交易集散地。
　　老品牌遭遇“瓶颈期”
　　“近几年，随着其他地方大樱桃产业的快速发展，临朐大樱桃产业进入了瓶颈期。”王卫坦言，“临朐大樱桃在潍坊算有点名气，拿在全省、全国，却远不如烟台樱桃和大连樱桃名字响亮。临朐认证的大樱桃品牌山旺、月华等，仅仅局限于几个合作社，没有打响‘临朐大樱桃’区域公用品牌。樱桃种植散户、小户居多，种植管理、产品销售和对外宣传各自为战，品种、用肥、用药、采摘、销售难以统一标准，少数樱桃质量不尽人意，很大程度上影响了临朐樱桃的知名度。”
　　笔者深入采访发现，由于缺乏品牌意识，临朐果农在种植过程中或多或少存在一些“坏习惯”。
　　为追求高产过量施用化肥。“在城关、山旺等大樱桃种植老区，由于多年来施用化肥过量，导致土壤酸化严重，果园土壤pH值已降到4.5，这样的土壤能结出好果子？”临朐县果树站农艺师王玉宝说。
　　再就是为求高价提早采摘。来自浙江宁波的客商于本勇说：“临朐市场上大樱桃品种多、货量大，但是个别果农和收购商存在提早采摘的情况，很多樱桃在七成熟的时候就摘了。”
　　“大棚樱桃号称‘春果第一枝’，越早上市价格越高。类似过量施肥追求产量和急于采摘上市获益的做法，果农短期保证了收益，但对临朐樱桃品牌造成了负面影响，不利于樱桃产业的长远发展。”王卫说。
　　老品牌“再出发”
　　进入4月中旬以后，临朐樱冠园大樱桃专业合作社理事长张成刚就格外忙碌，“今年樱桃节举办后，无论是前来观光采摘的游客，还是通过网上预售等方式走冷鲜物流的订单，都比以前大幅增多。4月20日前，我的优质大樱桃卖到60元一斤，还供不应求。今年，我这个占地六亩的三连体拱棚，估摸着能纯挣五六十万。”
　　同时，作为合作社的理事长，张成刚也开始引导社员树立品牌意识，注册“樱冠园”商标，推广美早、布鲁克斯、福星、黑珍珠、萨米脱等新品种，制定标准化生产技术规程，开拓采摘销售、电商销售、订单销售等新渠道。
　　在中国（临朐）首届樱桃节举办期间，樱桃技术论坛、樱桃评比大赛、经销商座谈会等系列活动交替进行；由浙江北江集团投资建设的占地300多亩的北江·鲁中农副产品交易市场正在加快建设，将打造成为以大樱桃为主的北方最大果品集散地；顺丰优选、淘宝预售、京东生鲜、微信营销等新型销售方式。临朐大樱桃这一“老品牌”，正在以崭新的方式宣告“王者归来”。
　　“这就是临朐大樱桃的‘新亮剑行动’。”王明成说，“下一步，要在提高樱桃种植的组织化、标准化程度基础上，重点抓好‘三品一标’品牌认证和‘临朐大樱桃’区域公用品牌打造，积极参加中国农交会等展会，利用各类渠道全方位、多层次、高密度地宣传临朐大樱桃，扩大‘老品牌’的知名度和影响力。”（刘明志 吕兵兵）