西北农林科技大学教授、小麦育种专家王辉

　 2017年中央一号文件提出要深入推进农业供给侧结构性改革，明确指出“粮食作物要稳定水稻、小麦生产，确保口粮绝对安全，重点发展优质稻米和强筋弱筋小麦……”。稳定粮食生产，突出发展优质粮生产，这是粮食产业供给侧结构性改革的方向，需要提高蛋白质质量是小麦品质改良的目标，遗传基础是小麦品质改良的关键，优质资源是优质育种、品质遗传改良的物质基础，遗传检测、品质测试是品质改良的有效手段，品种类型进化与突破性品种进化是突破小麦高产的屏障。