山西运城、河南陕县、陕西渭南等果区，苹果新梢停长时间是5月中下旬。果农要学会观察，如果5月上旬全树停长，那么肯定是树弱。中庸树5月15日到20日几乎全树停长；旺树25日到31日基本全树停长。树上无果太旺的树，在5月底也大部分都停长，只有个别新梢没有形成顶芽，而是缓慢生长。那么要根据果树新梢停长时间的迟早，判断出果树是弱树、中庸树、旺树、还是太旺树。
　　那么怎样提前判断出新梢什么时候停长？1.只要新梢红度也就是木质化离梢头只有半寸长，马上停长或已经停长。红度离梢头1寸远，还要长1寸长才停长。红度离梢头2寸远，还要长2寸长才停长。离梢头3寸远，还要长3寸长才停长，以此类推。2.叶片发黑，离梢头越远，停长越迟，黑叶片离梢头越近停长越早。3.新梢的姿势，直立生长停长迟，下垂生长停长早。4.看新梢母枝的粗度，母枝粗停长迟，母枝细停长早。果多树停长早，果少树停长迟。
　　最近气温升高，很多果农问，果树现在敢浇水吗？上面说的其实已经回答了此问题，弱树新梢己经全树停长，敢浇；旺树都是果少或没果，而且全树新梢几乎都在旺长，如果对旺树这时浇水，新梢会推迟停长，长的更长，所以旺树不敢浇，要旱一点让它及时停长；对中庸树如果满树果，土壤缺墒，可隔行浇。如果土壤并不缺墒，可不浇水，让它适时停长。（何巨才）