沼气肥即沼气发酵肥，是指作物秸秆与人粪尿等有机物，在沼气中经过厌气发酵制取沼气后形成的肥料。原材料中的氮、磷、钾等营养元素，除氮素有一定损失外，大部分养分仍保留在发酵肥中。
　　沼气肥有两种形态。一是沼气水肥（沼液），占肥总量的88%左右；二是固体残渣（沼渣），占肥总量的12%左右。沼液含速效氮、磷、钾等营养元素，还含有锌、铁等微量元素。因此，沼液的速效性很强，养分可利用率高，能迅速被作物吸收利用，是一种多元速效复合肥料。固体沼渣肥，营养元素种类与沼液基本相同，含有机质、氮、磷、钾，还有丰富的腐殖酸。腐殖酸能促进土壤团粒结构形成，增强土壤保肥性能和缓冲力，改善土壤理化性质，改良土壤效果十分明显。沼渣肥的性质与一般有机肥相同，属于迟效肥料。总之，沼气肥是沤制腐熟后的优质肥料，不仅供给植物营养，也可改良土壤的物理性状。（百科）