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优质苹果是怎样生产的
文章字数:1083
  ■本报记者 李晓光
  又是一年春播下种时,苹果树也到了管理的关键期,那么,如何让苹果树在现有条件下提质增效?甘肃省宁县盘克镇盘农种植农民专业合作社中级农艺师胡元宁通过多年的实践,总结出了一套省力节效的管理办法。
  灾害频发 重抓保花保果
  针对西北果区花期灾害天气频发的特点,狠抓保花保果。黄土高原果区是苹果花期冻害发生最多的区域,特别是花期低温,季节性大风、降雪等,对果树花期正常授粉受精影响较大,造成花器柱头受冻不能受精,或是花粉受冻失去活力的现象频发。如2010年春季在甘肃宁县,连续多日的大风扬沙天气,造成当地花朵柱头被尘土覆盖,降温使得柱头和花粉受冻,开花座果率大大降低,坐下的果质量偏低,加之受花期温湿度起伏大,花露红期阴雨天的影响,喷施药剂不及时,从而引发了霉心病的大量发生,根据花期湿度不稳定,座果率不高的现象,胡元宁建议果农涂干防冻,有八户果农对果树进行了花期涂干防冻,人工喷布商业花粉,把提高抗冻能力,加快传粉速度,提高授粉受精率结合起来,使得当年花朵受精率明显提高,果形指数高于往年,在气候异常的情况下,依然取得了高产。
  旱情频发 狠抓幼果管理
  针对西北旱原果区春季旱情频发,狠抓幼果细分裂管理必不可少。如果管理不当,就会出现苹果色度好,糖度高,果形不正,果个偏小。主要原因是幼果细胞分裂期一般春旱严重,缺水影响了根系养分的输送,营养缺乏制约了细胞分裂数量,导致后期细胞膨大期因数量而影响果实大小,这几年,盘农种植农民专业合作社广大社员围绕幼果期,也就是开春果园土壤不要翻耕和施肥,保证果树贮藏库的水分不被蒸发,为幼果细胞发育提供充足的养分,即在做好每年秋施肥的基础上,从开花前5天开始,在树盘内实施袋贮慢渗法水肥同补技术,每株树补充1~1.5斤尿素,加水60千克,持续时间15天以上。在春雨偏少的年份,袋贮慢渗法水肥同补技术可以发挥显著的作用,苹果套袋期幼果明显大于其它果园幼果,发育健全,果柄粗。
  以叶促花 克服苹果大小年
  针对西北部分果园大小年日益严重的特点,必须促叶促花,创造丰产的条件。近几年,甘肃宁县盘克镇苹果产量大小年差距在30%左右,有的高达60%以上,出现了优质与稳定背道而驰的趋势。为了改变这一现象,盘农种植农民专业合作社引导广大果农,引进和使用“天达2116”进行涂干,有效促进新梢封顶成花;做好保叶措施,喷洒保叶药剂和常规保叶药品,防止叶片病菌的危害,最大限度地保持叶片良好的光和作用能力;多措并施,可显著提高新梢停长成花率,春梢停长率达到90%以上,实现“前期开花坐果营养供给靠根系贮藏养分,坐果以后营养供给靠叶片光合作用制造”的目标,也实现了“产量有保证,来年花量充足”的管理目标。

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