“果树一年结果多，一年结果少，甚至不结果，这种现象在苹果、梨等一些果树上表现尤为明显，人们把这种现象叫做果树的大、小年”。西北农林科技大学园艺学院副教授高华说，大家都知道，苹果树的负载量过高了，很容易产生大小年。它不仅造成产量下降、果实品质变劣，降低了商品价值，而且容易导致树势衰弱。从而加重树体病虫害的发生，丰产年限缩短，使果农蒙受很大的经济损失，不利市场的均衡供应。因此，解决苹果树大小年是成龄果园管理的重大课题。
    多用有机肥和叶面肥 “施用有机肥的同时，叶面喷肥不能忽视，”有着多年种植经验的陕西澄城县王庄镇果农杨进花认为，对于果树来说，长期生长在一个地方，既要生长，又要结果，而生长和结果一靠根系吸收地下养分，二靠叶片通过阳光合成有机养分。地下的各种营养元素，不可能用之不尽，由于果树根系的长期吸收，只会越来越少，目前大部分果园已造成土壤养分亏缺，维持树体生长和结果也无法保证。于是单一或过量地施用氮磷钾肥，又没有实行科学配方施肥，必然形成大小年。
    前几年，由于市场原因，果价下滑，出现了部分果农疏于果树管理的现象，总想低投入，高回报。树上挂了果，就浇水施肥，不挂果，就不浇水，不施肥，致使树体出现了大小年现象。如何解决苹果树大小年问题，需采取综合管理措施。
    专家指出，3月、6月、9月要根据果树生长习性施肥，特别是9月份要以有机肥为主，搭配施用生物、无机复合肥料，水肥投资要占到果园投资的60%，这样才能使果树壮而不旺，抗病能力强，树势稳定，为全年形成优质花芽和果实生长奠定基础。
    克服大小年 疏果很关键 “果树马上又到开花坐果的时候了，应该吸取往年的教训，争取把大小年调过来。”高华认为，要想调节大小年，必须做好以下三点：1、对于花量大的树，及早疏花疏果，花后10~15天尽量把果疏完，越早越好，如果疏果晚了，就会影响第二年成花；花量少的必须想法提高坐果率，花期喷硼或者人工授粉，在不超过正常负载量的情况下，可留双果，每棵树结果量控制在300~600个，到底是多是少，要根据树的枝量和树势而定，枝量大的、树势壮的，可以多留，枝量小的，树弱的应该适当少留。2、幼果期和膨果期适量补充氮磷钾三元素，避免幼果与成花的营养争夺。3、采取适当地促花措施，环剥或者环刻，环剥适用于初结果树和不易成花的长枝富士品种，对于容易成花的嘎啦、短枝富士用环刻就可以了，而不必环剥，环刻一定要刻三次，七天一次，一共控制20天左右，和环剥效果是一样的，但对树伤害比环剥轻。（本报记者 耿苏强）